小松菜と豚肉のポン酢和え
2008 / 03 / 25 ( Tue )  ◆副菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：電子レンジ・茹でる ★またまた、簡単副菜シリーズです。 簡単過ぎてレシピというほどでもありませんが．．．普通に美味しかったので書きとめちゃいますね♪
【材料・４人分】
小松菜・・・１束 えのき・・・大１袋 豚肉薄切り肉・・・１５０g 酒・・・大さじ１ ポン酢・・・適量 ごま油・・・小さじ１ 【作り方】 �，┐里�は石づきを切り落とし、縦半分に切ります。 豚肉は食べやすい大きさに切ります。 �⊂�松菜は洗ってから、ラップを全体にかけます。 電子レンジで２〜３分加熱します。 小松菜に火が通って、しんなりしたら水にさらします。 しっかりと水気を絞り、３cm長さに切ります。 �Ｆ蕕謀鬚鯤┐�します。 えのきを入れて、さっとゆでます。 えのきをザルにあけ、水気を切ります。 �て蕕謀鬚鯤┐�し、酒大さじ１を入れます。 豚肉を入れて、肉の色が変わったら取り出し、水気を切ります。 �ゥ棔璽襪望�松菜・えのき・豚肉を入れ混ぜます。 味をみながら、ポン酢とごま油を加えて、全体に混ぜ合わせれば完成です。 
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by: ミツカルサイトブログランキング運営事務局」ミツカルサイトブロ * 2008/03/25 09:13 * URL [ 編集] | page top↑
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