30分で出来る料理レシピ簡単♪かぼちゃのグラタン

2008 / 03 / 21 ( Fri )

◆副菜◆
調理時間：２５分
調理方法：電子レンジ・オーブントースター
★電子レンジで作る簡単かぼちゃのグラタンです♪

【材料・１８cmのココット皿１枚分】

かぼちゃ・・・１/４個
クレージーソルト（又は塩・こしょう）・・・適量
バター・・・適量
粉チーズ・・・適量
　＜ホワイトソース＞
　牛乳・・・２カップ
　薄力粉・・・大さじ２
　バター・・・２５g
　塩・・・適量
　こしょう・・少々
　固形スープの素・・・１個

【作り方】
＜ホワイトソース＞
①耐熱用のボールにバターと薄力粉を入れ、ラップをせずに電子レンジで３０秒程度加熱します。
（バターが溶けていればOKです）　　
②バターと小麦粉を木べらでよく混ぜ、なじんだところで牛乳加え、よく混ぜます。　　
③今度はラップをして電子レンジで７分程度加熱します。
　途中で２～３回取り出して、泡立て器などでよく混ぜます。　　
　クリーム状のとろみがつけばOK！！
　※とろみがつかない場合は、もう１分ほど様子を見ながらレンジで加熱してください。　　
④スープの素を手で潰しながら加えて、塩・こしょうで味を調えます。
＜かぼちゃのグラタン＞
①かぼちゃは種を取り、薄くスライスします。
②耐熱皿にかぼちゃを並べ、ラップをふんわりとかけます。
　電子レンジで５～６分加熱します。
　かぼちゃが柔らかくなればOKです。
③ココット皿にバターを薄く塗り、かぼちゃを並べクレージーソルトを軽くふりかます。
　タップリとホワイトソースをかけ、粉チーズを上にからふりかけます。
④オーブントースターにグラタンを入れ、７～８分程度焼きます。
　表面に焼き色がつけば完成です。