菜の花の辛し和え
2008 / 03 / 14 ( Fri )  ◆副菜◆ 調理時間：８分 調理方法：茹でる ★店頭に菜の花が並び始めましたね♪ 菜の花が並ぶとやっぱり作りたくなるのがこれ、『菜の花の辛し和え』 子供の頃は苦手だったこの味も・・・今では大好きな味になりました
【材料・４人分】
菜の花・・・１束 塩・・・少々 ＜合わせダレ＞ 醤油・・・大さじ１ 砂糖・・・少々 からし・・・小さじ１〜２ 【作り方】 �〆擇硫屬聾任し圓良�分を切り落とします。 ��鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々と菜の花を入れてさっと茹でます。 茹であがったら、水にさらしてアクを抜きます。 水気をよく搾ってから３ｃｍくらいの長さに切ります。 ��ボールに合わせダレの調味料をよく混ぜ合わせてから、 �△虜擇硫屬魏辰┐討茲�和えれば完成です。 
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あかまるさんへ 本当に日差しも春の陽気になりましたね 
by: えみママ * 2008/03/17 05:02 * URL [ 編集] | page top↑
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もう春なんですね。菜の花をよくお店で見かけます。 |
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??β???Τ????Υ?????Ωλ??????????????Τ??????Υ???ä顢???? ??罸by??Cookin!【2008/03/29 10:23】
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