いちごのティラミス
2008 / 03 / 06 ( Thu )  ◆お菓子◆ 調理時間：３０分 調理方法：煮る・焼く（オーブン） ★雪印のマスカルポーネを使って、いちごのティラミスを作りました♪ 濃厚なチーズクリームといちごの甘酸っぱい酸味がベストマッチです。
【材料・プリンカップ６個分】
卵（M)・・・２個 砂糖・・・４０g 薄力粉・・・４０ｇ 牛乳・・・小さじ１ バニラエッセンス・・・少々 ココア・・・適宜 いちご・・・適宜 いちごジャム（自家製）・・・適量 ＜クリームチーズ＞ 生クリーム・・・１００cc マスカルポーネチーズ・・・１００ｇ 砂糖・・・大さじ２弱 【作り方】 <はじめにすること> ●薄力粉はこし器で２回ほどふるっておきます。 ●卵・牛乳は常温に戻しておきます ●オーブンを１７０℃に温めておきます。 �．棔璽襪僕颪鯑�れて、泡だて器で泡立てます。 もったりとしたら砂糖を加えて、白っぽいクリーム状になるまで しっかりと泡立てます。 �↓，離棔璽襪砲佞襪辰討�いた薄力粉を加え、ゴムベラ等で切るように さっくりと混ぜ合わせます。 次に牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。 �３儼拭複横亜滷横亜砲療携弔縫�ッキングシートをひき、�△寮乎呂鯲�し入れます。 底をトントンとたたき、表面を平らにします。 �ぃ隠沓亜遒鵬垢泙辰織�ーブンに天板を入れて、約１０〜１５分程度焼きます。 �ゾ討�あがったら、生地を天板から外して、クッキングシートをつけたまま、 ケーキークーラー（金網）にのせてラップを上からふんわりとしき、冷まします。 スポンジが冷めたら、２ｃｍ四方の角型にきります。 �Ε棔璽襪縫�リームチーズの材料を全て入れて、泡だて器で混ぜ合わせ、 ホイップクリームを作ります。 �Д�ップに、�イ離�ットしたスポンジを入れ、その上にいちごのジャムをソースごとかけます。 次に�Δ離繊璽坤�リームをタップリとかけます。 �┿転紊欧縫灰灰△鮹磴海靴貌�れて振りかけれ、カットしたいちごを乗せれば完成です。 冷蔵庫で１〜２時間ほど冷やしてから頂くと、生地が馴染んで美味しく出来上がります。 ◆いちごジャムは自家製です。◆  市販のジャムと違ってソースがタップリ スポンジにソースがしみ込んで美味しい仕上がりになりました。 是非、ジャムも手作りしてみてくださいね。 作り方はこちらをチェックしてくださいね。 今回使用したマスカルポーネチーズはこちらです  
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あーちゃんへ 私は大の甘党なの だからお家に食後のデザートがないと悲しくて・・・ 下手っぴでもついつい作ってしまう私 
だから手の込んだものではなくて いつも簡単に作れるデザートばっかり（ウッフ）
by: えみママ * 2008/03/12 20:44 * URL [ 編集] | page top↑
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ティラミスおいしそうです〜（＾０＾） おしゃれなお菓子ってつくったことがないかも（＾＾；） 是非チャレンジしてみたいと思いました♪ |
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