いちごのティラミス
◆お菓子◆
調理時間：３０分
調理方法：煮る・焼く（オーブン）
★雪印のマスカルポーネを使って、いちごのティラミスを作りました♪
濃厚なチーズクリームといちごの甘酸っぱい酸味がベストマッチです。
【材料・プリンカップ６個分】
卵（M)・・・２個
砂糖・・・４０g
薄力粉・・・４０ｇ
牛乳・・・小さじ１
バニラエッセンス・・・少々
ココア・・・適宜
いちご・・・適宜
いちごジャム（自家製）・・・適量
＜クリームチーズ＞
生クリーム・・・１００cc
マスカルポーネチーズ・・・１００ｇ
砂糖・・・大さじ２弱
【作り方】
<はじめにすること>
●薄力粉はこし器で２回ほどふるっておきます。
●卵・牛乳は常温に戻しておきます
●オーブンを１７０℃に温めておきます。
�．棔璽襪僕颪鯑�れて、泡だて器で泡立てます。
もったりとしたら砂糖を加えて、白っぽいクリーム状になるまで
しっかりと泡立てます。
�↓，離棔璽襪砲佞襪辰討�いた薄力粉を加え、ゴムベラ等で切るように
さっくりと混ぜ合わせます。
次に牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。
�３儼拭複横亜滷横亜砲療携弔縫�ッキングシートをひき、�△寮乎呂鯲�し入れます。
底をトントンとたたき、表面を平らにします。
�ぃ隠沓亜遒鵬垢泙辰織�ーブンに天板を入れて、約１０〜１５分程度焼きます。
�ゾ討�あがったら、生地を天板から外して、クッキングシートをつけたまま、
ケーキークーラー（金網）にのせてラップを上からふんわりとしき、冷まします。
スポンジが冷めたら、２ｃｍ四方の角型にきります。
�Ε棔璽襪縫�リームチーズの材料を全て入れて、泡だて器で混ぜ合わせ、
ホイップクリームを作ります。
�Д�ップに、�イ離�ットしたスポンジを入れ、その上にいちごのジャムをソースごとかけます。
次に�Δ離繊璽坤�リームをタップリとかけます。
�┿転紊欧縫灰灰△鮹磴海靴貌�れて振りかけれ、カットしたいちごを乗せれば完成です。
冷蔵庫で１〜２時間ほど冷やしてから頂くと、生地が馴染んで美味しく出来上がります。
◆いちごジャムは自家製です。◆
市販のジャムと違ってソースがタップリ
スポンジにソースがしみ込んで美味しい仕上がりになりました。
是非、ジャムも手作りしてみてくださいね。
作り方はこちらをチェックしてくださいね。
今回使用したマスカルポーネチーズはこちらです
卵（M)・・・２個
砂糖・・・４０g
薄力粉・・・４０ｇ
牛乳・・・小さじ１
バニラエッセンス・・・少々
ココア・・・適宜
いちご・・・適宜
いちごジャム（自家製）・・・適量
＜クリームチーズ＞
生クリーム・・・１００cc
マスカルポーネチーズ・・・１００ｇ
砂糖・・・大さじ２弱
【作り方】
<はじめにすること>
●薄力粉はこし器で２回ほどふるっておきます。
●卵・牛乳は常温に戻しておきます
●オーブンを１７０℃に温めておきます。
�．棔璽襪僕颪鯑�れて、泡だて器で泡立てます。
もったりとしたら砂糖を加えて、白っぽいクリーム状になるまで
しっかりと泡立てます。
�↓，離棔璽襪砲佞襪辰討�いた薄力粉を加え、ゴムベラ等で切るように
さっくりと混ぜ合わせます。
次に牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。
�３儼拭複横亜滷横亜砲療携弔縫�ッキングシートをひき、�△寮乎呂鯲�し入れます。
底をトントンとたたき、表面を平らにします。
�ぃ隠沓亜遒鵬垢泙辰織�ーブンに天板を入れて、約１０〜１５分程度焼きます。
�ゾ討�あがったら、生地を天板から外して、クッキングシートをつけたまま、
ケーキークーラー（金網）にのせてラップを上からふんわりとしき、冷まします。
スポンジが冷めたら、２ｃｍ四方の角型にきります。
�Ε棔璽襪縫�リームチーズの材料を全て入れて、泡だて器で混ぜ合わせ、
ホイップクリームを作ります。
�Д�ップに、�イ離�ットしたスポンジを入れ、その上にいちごのジャムをソースごとかけます。
次に�Δ離繊璽坤�リームをタップリとかけます。
�┿転紊欧縫灰灰△鮹磴海靴貌�れて振りかけれ、カットしたいちごを乗せれば完成です。
冷蔵庫で１〜２時間ほど冷やしてから頂くと、生地が馴染んで美味しく出来上がります。
◆いちごジャムは自家製です。◆
市販のジャムと違ってソースがタップリ
スポンジにソースがしみ込んで美味しい仕上がりになりました。
是非、ジャムも手作りしてみてくださいね。
作り方はこちらをチェックしてくださいね。
今回使用したマスカルポーネチーズはこちらです
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