人参とベーコンとレタスのシャキシャキサラダ♪
2008 / 02 / 29 ( Fri ) ![]() ◆副菜◆ 調理時間:8分 調理方法:茹でる・炒める ★メインになる主菜があって、必ず脇役の副菜ちゃんにサラダとか和え物がつきますよね♪ でも、ついついマンネリになりがちな副菜君、(それって私だけ???) なので手を変え品を変えで、副菜のアレンジに奮闘してる私です(アハ)そんな本日の1品です
【材料・4人分】
人参・・・小1本(大なら1/2本) レタス・・・適量 ベーコン・・・3〜4枚 サラダ油・・・大さじ1/2 <ドレッシング> 白ワインビネガー(又は酢)・・・大さじ2 オリーブ油・・・大さじ4 粒マスタード・・・小さじ1/2 塩・・・適量 こしょう・・・少々 【作り方】 /融欧郎拈擇蠅砲靴泙后 レタスは粗めの千切りにします。 ベーコンは細切りにします。 ▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚をひき、強火で熱します。 ベーコンを入れて、カリカリになるまで炒めます。 F蕕謀鬚鯤┐し、人参をさっとゆでます。 少し固さが残る程度でザルにあけ、水気を切ります。 ぞさめのボールにドレッシングの材料を入れて、よく合わせ混ぜます。 ゥ棔璽襪縫譽織垢反融押¬を切ったベーコンをいれ、 い離疋譽奪轡鵐阿魏辰─∈ぜ合わせます。 ※)ドレッシングは、野菜の量にあわせて加減しながら加えてください。 |
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あかまるさんへ 確かに彩りが春ですね
maorinhさんへ うちもね息子君は生野菜が得意ではないの なので試行錯誤しながら サラダを作ってます ![]()
by: えみママ * 2008/03/02 13:10 * URL [ 編集] | page top↑
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洋風でステキなサラダですね(*^^*) ドレッシングってこってみるとおもしろそう! でもうちには生野菜嫌いがひとり。。 サラダができないといろいろめんどくさいです~ ----
しゃきしゃきサラダ・・いいですね。春らしく・・ |
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