30分で出来る料理レシピ残り物でパスタ♪青梗菜＆豚肉のバター醤油味

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2008-02-21(Thu)

残り物でパスタ♪青梗菜＆豚肉のバター醤油味

◆主食・パスタ◆
調理時間：１５分
調理方法：ゆでる・炒める
★休日のお昼ごはん何を作ろう～とよく迷います。
　元気がなくなった青梗菜と冷凍庫に残っていた豚肉で、なんとなく炒めて作ったまさに残り物パスタ♪
　でもなぜかこうやって適当に作った方が美味しく出来るからアラ不思議

【材料・４人分】

スパゲッティー・・・４００ｇ
塩（スパゲッティー用）・・・大さじ２
豚肉切り落とし（又は薄切り肉）・・・２００ｇ
青梗菜・・・２株
にんにく・・・１片
オリーブ油・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
醤油・・・大さじ２～２．５
バター・・・３０g
黒こしょう・・・少々
塩・・・適宜
　

【作り方】
①鍋にたっぷりの水と塩大さじ２を入れ、沸騰したところでスパゲッティーを入れます。
②青梗菜は食べやすい大きさに切ります。
　豚肉は一口大の大きさに切ります。
　にんにくはスライスします。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、中火で熱します。
　にんにくの香りが出たらにんにくを取り出します。
　次に豚肉を入れます。
　焼き色がついたら青梗菜を加えて炒め合わせます。
　しんなりしたら、酒を加え、塩・こしょうを軽くふります。
④③のフライパンに茹で上がったパスタを加えます。
　醤油を加え、炒め合わせます。
　バターを加え、塩・こしょうで味を調えて完成です。
※）醤油はお好みで量を加減してくださいね

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コメントの投稿

maorinhさん
バターとお醤油大好きなの♪
子供の頃にね・・・
ご飯のおかずがないと
あったかいご飯にバターとお醤油を入れて
ウッフ・・・混ぜて食べてたの
そんなことしないよね～でもすきだったんだ

2008-06-11 05:16 |
えみママ |
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[ 編集 ]

作ってみました♪

お醤油を入れすぎちゃったんですが。。
チンゲンサイの新しいレパートリーって感じです♪♪
バター醤油とよくあいますね～(*^^*)

2008-06-10 10:38 |
maorinh |
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[ 編集 ]

ひなちゃんへ（勝手にチャンづけ・・・失礼をお許しくださいね）

チキン南蛮、作って下さったんですね♪
うれしい

ありがとうございます

でもね･･･実はチキン南蛮って、ちゃんと食べた事ないんです。
グルメ番組とか紹介されたのを見て、見よう見まねで

だからこんな感じでいいのかしら？？？とちょっと不安だったんです（エッヘ）
今度、ほっかほっか亭でチキン南蛮買って、ちゃんと勉強してみよっと（笑）

maorinhさんへ
そうなの青梗菜って結構、お安いでしょ♪
だからよく買うんだけど（笑）
でもいつもマンネリの和え物、炒め物ばかりじゃ・・・
って時に出た発想なの（ウッフ）

あかまるさんへ
そうかぁ～青梗菜にクリームパスタね
確かにあいそうですね

イオニさんへ
さすが～イオニさん
私のポイントわかってくれてうれしい

私の勝手なこだわりなんだけど
バターと醤油味の時はこしょうは
なぜか黒こしょうしかも粗引きのヤツ
これが私のポイント

勝手なこだわりを見抜いてもらえてなんだかうれしい

2008-02-23 06:13 |
えみママ |
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パスタは意外でした

中華好きなので
チンゲン菜も、結構冷蔵庫にある野菜なのですが

パスタに、あえたことなかったですー。
でも、おいしそう！

また、調味料がニクイ組み合わせですね！
オリーブ油なのもステキ。

醤油やバターや、
そして黒胡椒っていうのが

かーなりー
そそられましたあ。

私も、遅く起きた日曜に作ってみたいなあ。

2008-02-22 23:52 |
イオニ |
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青梗菜のパスタは、よくクリームパスタにしていただきます。

2008-02-21 16:16 |
あかまる亭 |
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チンゲンサイのパスタなんて意外(*ﾟﾛﾟ)ノミ
たまに安くなってるけど使い方に困ってしまうので最近は買ってませんでした。
こうやって豚肉と一緒にすると使いやすそうですね。

バター醤油味大好き

食べたくなってきたぁ~

2008-02-21 11:23 |
maorinh |
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おいしかったですぅ

最近、メインなお肉とかだけ買って、えみママさんに相談するかのように、
メニュー探してます。(・・。)ゞ
きのうは鶏肉があって、チキン南蛮を作りました。
実は夫の大好きな料理なんですけど、家で作れるとは思っていなかったんです。
ほっかほっか亭だけかと…(^_^;)
で、すんごくおいしかった～！
特にタルタルソースが実にｲｲ！
いつもホントにありがとうございます♪

2008-02-21 11:15 |
ひな |
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2008-02-23 10:58 :
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