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ホットケーキミックスDEガナッシュ風チョコケーキ
ホットケーキミックスDEガナッシュ風チョコケーキ


◆お菓子◆
調理時間:30分
調理方法:焼く
TOP'Sのチョコレートケーキとか明治記念館“菓乃実の杜”の『ガナッシュ』とかが
 大好きなチョコチョコ星人の私。
 そんなケーキを想像しながら先日のバレンタインデーにパパさんと息子君に作った。
 簡単お手軽なチョコレートケーキ♪
【材料・ココット皿5~6個分】

ホットケーキの素・・・100g
ココア・・・8g
卵・・・2個
砂糖・・・大さじ3
バター・・・20g
牛乳・・・大さじ2
バニラエッセンス・・・少々
<デコレーション用>
生クリーム・・・200cc
板チョコ(ブラック)・・・1枚(70g)
ラム酒・・・小さじ1
ココア・・・適宜


【作り方】
①耐熱皿にバターを入れて、電子レンジで20~30秒加熱し、バターを溶かします。
 オーブンを180度に温めておきます。
②ココアとホットケーキの素はこし器などでふるっておきます。
③ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、白くもったりとするまで泡だて器で泡立てます。
④③のボールにホットケーキの素&ココア、溶かしバター・牛乳・バニラエッセンスを順に加え、
 ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
⑤ココット皿に1/3くらいの生地を流し入れ、180度に温まったオーブンで20分程度焼きます。
⑥ボールに細かく砕いたチョコレートと100ccの生クリームを入れて、湯煎にかけます。
 木べらで混ぜながら、チョコをとかします。
 チョコが溶けたら、湯煎から外し、残りの生クリーム100ccとラム酒を加え混ぜ合わせます。
 今度はボールを氷水につけながら、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
※)このままでも甘さは充分にありますが、お好みに応じて少量のお砂糖を加えるといいです。
⑦粗熱のとれた、⑤のスポンジ生地に⑥のチョコレートホイップをたっぷりと塗ります。
 その上にココアを茶こしでふるいながら散らせば出来上がりです。
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maorinhさんへ
お菓子作りは奥が深いでしょ
なのでビギナーな私は
いつも手軽に簡単に出来るものばっかり
作り方をきちんと知ってる人だったら???
って思っちゃうかもねv-413
でも高級っぽくないB級的なお味がこれまた美味しいのよv-411

あーちゃん
家にもいつもホットケーキの素があるのよ~♪
朝ごはんに登場したり、困ったときのおやつ用に・・・
かわいい!
かわいらしいケーキですね♪
チョコでかくハートってどうしてこうもかわいらしいんだろう。
うちには何がなくともホットケーキミックスは常備してあるので作ってみたいです☆
チーズケーキの前に挑戦してみようかな!!
ビックリです(^^)
これが30分でできちゃうんですね!
ホットケーキミックスを使うと失敗の率がぐーんと低くなりそう♪

私はオーブンを使わないムースみたいなケーキでも数時間かかってました。。
お料理は慣れてきても、お菓子作りはまだまだ修行が必要です~
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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