大好き◎すき焼き丼
2008 / 02 / 04 ( Mon )  ◆主食◆ 調理時間：１５分 調理方法：煮る ★めっちゃくちゃ簡単♪ 大きなフライパンに煮汁と具材を入れてグツグツ煮ちゃっうだけ。 仕上げに落とし卵を入ればハイ出来上がり！！
【材料・４人分】
牛肉（切り落とし又はこま切れ肉）・・・３００g 長ねぎ・・・１本 人参・・・１/３本 えのき・・・１袋（大） 万能ねぎ・・・適宜 卵・・・４個 ご飯・・・丼茶碗４杯分 ＜煮汁＞ だし汁（または水）・・・１５０cc しょうゆ・・・大さじ４ みりん・・・大さじ２ 酒・・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ２ 【作り方】 �…垢佑�は斜め切りにします。 万能ねぎは小口切りにします。 人参は輪切りにしてから花形に切ります。 えのきは石づきを切り落とし、縦半分に切ります。 牛肉は食べやすい大きさに切ります �Ｂ腓�目のフライパンにだし汁（または水）と人参を入れ、強火にかけます。 沸騰したら残りの煮汁の調味料全てを入れます。 煮立ったところで、牛肉を入れます。 アクを取ってから、ねぎ・えのきを入れて、中火で２〜３分程煮込みます。 野菜がしんなりしたら、卵を落といれ、蓋をして１〜２分ほど蒸し煮にします。 ※）卵はお好みの硬さまで煮込んでOKです。ちなみ私は半熟に仕上げてます。 �ばГ砲竿咾鬚茲修蝓↓�の具を乗せて万能ねぎを散らせば完成です。 【類似レシピ】  ●温玉のせすきやき丼 
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あかまるさんへ わざわざ、すき焼きを作らなくても大丈夫ですよ 
なんちゃってすき焼き丼ですから・・・
by: えみママ * 2008/02/06 05:14 * URL [ 編集] | page top↑
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すき焼き食べてないから・・ムリです。 |
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