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2008-02-01(Fri)
うま～い♪カニとトマトクリームのパスタ
うま～い♪カニとトマトクリームのパスタ


◆主食◆
調理時間：１５分
調理方法：茹でる・炒める
★簡単で美味しいパスタです♪
　トマトの酸味を生クリームがまろやかにした美味しいソースにカニちゃんの風味がプラスされて
　ウマウマパスタになりました。
【材料・４人分】
スパゲッティー・・・４００ｇ
カニ缶・・・１缶
トマト水煮・・・１缶（４００ｇ）
生クリーム・・・１/２カップ
玉ねぎ・・・１/２個
にんにく・・・１かけ
白ワイン・・・大さじ２
塩・・・適量
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・大さじ２
ドライパセリ・・・適宜
　
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにします。
　にんにくは輪切りにします。
②鍋にたっぷりの湯を沸かします。
　沸騰したところで塩大さじ２とスパゲッティーを入れて少し固めにゆでます。
③フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱します。
　にんにくを入れて香りが出たところで取り出します。
　玉ねぎを加えて、透き通るまで炒めてから、
　カニを汁ごと加え、さっと炒めます。
　次に白ワインとホールトマトをつぶしながら入れ、弱めの中火で４～５分煮ます。
④③のフライパンを弱火にして、生クリームとスパゲッティーの茹で汁お玉１杯分を加え、
　塩・こしょうで味を調えます。
⑤④の鍋に茹で上がったスパゲッティーを入れて、全体に混ぜ合わせて完成です。
⑥皿によそり、パセリをちらして完成です。

【類似レシピ】
Recipes280

●エビとトマトのクリームパスタ
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No title
スパゲティー食べたくなってきました。
  • 2012-03-13 12:08 | 
  • ケノン | 
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ころころちゃんへ

うわぁ～うらやましい
ご主人が作ってくれるの
家なんて結婚して以来
台所で料理を作ってくれた記憶がないかも
私が病気のときでも、コンビに弁当とかだったし・・・。
うらやましいわぁv-344
更に次男君は海外で一人暮らし
これまたすごいなぁ♪
ころころちゃん一家の男性陣はみんな自立してたくましいな。
我が家の息子も台所にたたせて
自炊が出来る男にしなくちゃね（ウッフ）

ころころちゃん、いつも優しい＆うれしいコメントありがとうね。
めっちゃうれしいv-347
今日も1日頑張れそう（ウッフ）
  • 2009-04-28 05:53 | 
  • えみママ | 
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e-15えみママさん　こんばんわe-15

夫が週末に作ってくれましたe-447
惜し気もなく、頂き物のカニ缶を開けたのを横目で見て、
『もったいないな～』e-443とは思ったものの我慢して、さ～出来上がり…このお料理のおいしいことe-2
ルーのやさしい甘酸っぱさがカニとうまく溶け合って大好評でしたe-460e-460
えみママさんの『うま～い♪』のタイトルがよ～～くわかりましたe-461

海外生活一人暮らし中の次男坊もえみママさんの大ファンですe-266

お忙しそうですが、どうぞ、ご無理なさらずお過ごし下さいe-466
  • 2009-04-27 18:50 | 
  • ころころ | 
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miyaさんへ
お子さん大丈夫？！
子供の胃腸の風邪は、本当に大変だよね。
食べたいもの食べられないからなかなか元気にならないし・・・
ついつい、子供に合わせて大人も簡単な食事で済ませちゃったりでv-393
１日も早くよくなるといいね。
こちらは昨日は雪が降りましたv-276。
お陰で深深と寒さがしみます。
miyaさんも無理しないで下さいね。

マリさんへ
そうかぁ～トマトソースには赤ワインv-272の方がいいのね♪
いつもパスタにはなんとなく白ワインを使ってたよv-398
今度は赤ワインとパルミジャーノを使ってみよっとv-219
本場イタリアの味にちょっとは近づけるかなv-410

タイチエドワードさんへ
初めましてv-290
タイチエドワードさんもお料理のブログをやられているんですね
是非、遊びに行かせて頂きますね♪
  • 2008-02-04 05:43 | 
  • えみママ | 
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タイトルに魅かれて初めて訪問してみたのですが、センスのよい素敵なブログに見入っています。
僕は趣味の料理をメインにしたブログをやっています。
よろしかったら遊びにきてください☆
  • 2008-02-03 10:24 | 
  • タイチエドワード | 
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トマトのクリームにカニ!!
そういえばトマトクリームを食べていないな...。
イタリアは、トマトクリームのとき、赤ワインとパルミジャーノを使うことが多いよ。
今日の夕食、トマトクリームにしようかな。
  • 2008-02-02 14:27 | 
  • マリ | 
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えみママさんこんにちわ。
　この1週間子供二人が風邪を引きお腹にもきてしまったので、ずうっと消化に良い物や大人は簡単なものバカリで…v-390なんかこのパスタみたら食べたくなっちゃいました。v-410あともう少しで息子も回復しそうなので、作って皆で食べようかな。こちらは『インフルエンザ』流行出しました。移うつらないように気をつけなくては。えみママさんも用心してくださいねv-364
  • 2008-02-01 10:02 | 
  • miya | 
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