和風カレーうどん
2008 / 01 / 16 ( Wed )  ◆主食◆ 調理時間：３０分 調理方法：炒める・煮る・茹でる ★S&Bの和風カレーというルーを店頭で見かけ、ついつい買ってしまいました。 早速、このルーでカレーうどんを作ってみましたよ。 とろみのあるカレーがカレー南蛮のようでなかなか美味しいです♪
【材料・４〜５人分】
豚薄切り肉・・・２００g 玉ねぎ・・・１/２個 人参・・・１/２本 ほうれん草・・・１/３束 水・・・８００cc 醤油・・・５０cc S&B和風カレールー・・・１箱 サラダ油・・・大さじ１ 茹で麺・・・４〜５玉 【作り方】 �ゞ未佑�は薄いくし切りにします。 人参はいちょう切りにします。 ほうれん草は３cm長さに切ります。 豚肉は一口大に切ります。 ��鍋にサラダ油をひき、熱します。 豚肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。 しんなりとしたら人参と水を加えます。 沸騰したらアクをとり、弱火で５〜６分煮ます。 ��人参が柔らかくなったら、ほうれん草を入れます。 ほうれん草に火が通ったら、火を止めてカレールーを入れます。 ルーが溶けたら、再び弱火にかけ、醤油を入れて味を調えます。 カレーにとろみがついたところで火を止めます。 �ばГ毎Г脳紊�った麺を入れ、タップリと��のカレー餡をかければ完成です。 【使ったカレールー】  ●S&B和風カレー 小学生の息子も食べられるので、そんなに辛いお味ではありませんでした、 水や醤油を加減していれることで多少は辛さも調整できそうですよ。 
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miyaさんへ グッチ裕三さんが作るカレーうどんってどんななんだろう、miyaさん教えて 
グッチさんのレシピって簡単で美味しいから好きなんですよね 
by: えみママ * 2008/01/17 09:29 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさんこんにちわ。カレーうどん時々無性に食べたくなります。今は専用のカレールーまであるなんてビックリ  今度使ってみようかな・・・。
我家では以前テレビでグッチ裕三さんが作っていた作り方で作っています。 |
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