焼きなす（薬味ソース）
2006 / 08 / 22 ( Tue )  ◆副菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：オーブントースター ★薬味ソースと焼きなすが美味しい一品です
【材料・４人分】
なす・・・４本 ＜薬味ダレ＞ しょうゆ・・・大さじ３ ねぎのみじん切り・・・大さじ１ 白ごま・・・大さじ１ 酢・・・大さじ１/２ はちみつ・・・大さじ１/２ ごま油・・・大さじ１/２ 【作り方】 �，覆垢魯�ーブントースターで１０〜１５分程度焼きます。 （なすを押して柔らかくなっていれば中まで火が通っています） �△垢衄�に白ごまを入れて、すりこ木ですります。 ごまの香りが出たところで、残りのタレの調味料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。 ��焼きなすを水にとって、へたの方から皮をむきます。 へたを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。 �ぬ�味タレと焼きなすを混ぜ合わせて完成です。 （タレの量はお好みで加減してください） 【アレンジ】 ●薬味ダレの代わりにポン酢やしょうが醤油などでも、美味しくいただけます。 
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