30分で出来る料理レシピいんげんとかにかまのゴママヨ和え

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2007-12-29(Sat)

いんげんとかにかまのゴママヨ和え

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：茹でる
★いんげんとにんじん、それとかにかまぼこを、
　ごまマヨネーズで和えただけのシンプルサラダです。
　箸休めにどうぞ・・・

【材料・４人分】

いんげん・・・１袋
にんじん・・・１/３本
かにかまぼこ・・・８本
マヨネーズ・・・大さじ３
醤油・・・小さじ１
白すりごま・・・大さじ２
塩・・・少々

【作り方】
①いんげんは筋をとります。
　にんじんは４cm長さの細切りにします。
　かにかまぼこは身をほぐしておきます。
②鍋にたっぷりの水とにんじんを入れて火にかけます。
　塩少々を入れて沸騰してきたらいんげんを入れて２～３分ゆでます。
　色鮮やかになったところでザルにあけ、しっかりと水気を切ります。
③ボールにいんげん・にんじん・かにかまぼこ・醤油・マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
　最後に白すりごまを加えて、全体にさっくりと混ぜ合わせて完成です。

※マヨネーズは野菜の量に合わせて加減してください。

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2007-12-31 10:46 :
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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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