ムキガレイの煮付け
2007 / 12 / 28 ( Fri )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：煮る ★柔らかくって脂ののったムキガレイは、こうやって煮付けて食べると美味しいです
【材料・４人分】
ムキガレイの切り身・・・４切れ しょうが・・・１かけ ＜煮汁＞ 水・・・１カップ しょうゆ・・・大さじ３ みりん・・・大さじ２ 酒・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ１ 【作り方】 �，靴腓Δ�は薄切りにします。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲靴腓Δ�と煮汁を入れ、強火にかけます。 沸騰したところでムキガレイを入れて、落し蓋をして弱火にします。 途中で煮汁をスプーンなどでかけながら煮汁をしみ込ませます。 煮汁が少なくなるまで煮込み、火を止めます。 ��皿に煮汁ごとよそれば完成です。 
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まっつ隊長さんへ こんにちは、煮魚をするときはよくフライパンを使っちゃうんです。 
一度に沢山炊けるし深さがないので何かと便利なんですよ。
by: えみママ * 2007/12/29 14:45 * URL [ 編集] | page top↑
--こんにちは！--
煮魚おいしいですよね〜。 大好きですよ。 魚の煮付けやあら煮で焼酎飲むのが一番です。 カレイは身離れもいいしね。 しかもフライパンで作っちゃうんですか。 |
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?????????Ωλ??????????????Τ??????Υ???ä顢???? ??罸by??Cookin!【2007/12/29 16:38】
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