ホットケーキミックスDEいちごのプチケーキ♪
◆お菓子◆
調理時間：３０分
調理方法：焼く
★X'masシーズン、沢山の生クリームといちごが陳列しているスーパー、
ついつい買ってしまったいちごと生クリーム♪
豪華なデコレーションのケーキはクリスマスまでとっておいて、
今回はホットケーキの素で簡単プチショートケーキです。
簡単スポンジと簡単デコレーションはまさに私流の作り方ですね（ウッフ）
【材料・ココット皿５～６個分】
ホットケーキの素・・・１００ｇ
卵・・・２個
砂糖・・・大さじ３
バター・・・３０ｇ
牛乳・・・大さじ２
バニラエッセンス・・・少々
＜デコレーション用＞
生クリーム・・・１００cc
グラニュー糖・・・１０～１５g
ラム酒・・・小さじ１
いちご・・・適量
粉砂糖・・・少々
ミント・・・適宜
【作り方】
①耐熱皿にバターを入れて、電子レンジで２０～３０秒加熱し、バターを溶かします。
オーブンを１８０度に温めておきます。
②ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、白くもったりとするまで泡だて器で泡立てます。
③②のボールにホットケーキの素、溶かしバター、牛乳・バニラエッセンスを順に加え、
ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
④ココット皿に１/３くらいの生地を流し入れ、１８０度に温まったオーブンで２０分程度焼きます。
⑤ボールに生クリーム・グラニュー糖・ラム酒を入れて、泡だて器で泡立てます。
しっかりと角がたつくらいまで泡立てます。
⑥いちごを適当な大きさに切ります。
⑦粗熱のとれた、④のスポンジ生地に⑤のホイップクリームをたっぷりと塗ります。
その上にいちごとミントの葉をのせます。
仕上げに、粉砂糖を茶こしでふるいながら散らせば出来上がりです。
ホットケーキの素・・・１００ｇ
卵・・・２個
砂糖・・・大さじ３
バター・・・３０ｇ
牛乳・・・大さじ２
バニラエッセンス・・・少々
＜デコレーション用＞
生クリーム・・・１００cc
グラニュー糖・・・１０～１５g
ラム酒・・・小さじ１
いちご・・・適量
粉砂糖・・・少々
ミント・・・適宜
【作り方】
①耐熱皿にバターを入れて、電子レンジで２０～３０秒加熱し、バターを溶かします。
オーブンを１８０度に温めておきます。
②ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、白くもったりとするまで泡だて器で泡立てます。
③②のボールにホットケーキの素、溶かしバター、牛乳・バニラエッセンスを順に加え、
ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
④ココット皿に１/３くらいの生地を流し入れ、１８０度に温まったオーブンで２０分程度焼きます。
⑤ボールに生クリーム・グラニュー糖・ラム酒を入れて、泡だて器で泡立てます。
しっかりと角がたつくらいまで泡立てます。
⑥いちごを適当な大きさに切ります。
⑦粗熱のとれた、④のスポンジ生地に⑤のホイップクリームをたっぷりと塗ります。
その上にいちごとミントの葉をのせます。
仕上げに、粉砂糖を茶こしでふるいながら散らせば出来上がりです。
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