ニラ味噌肉団子
2006 / 08 / 22 ( Tue )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：揚げる ★味噌の味がしっかりとついているので、そのまま美味しくいただけます
【材料・４人分】
豚ひき肉・・・３００ｇ ニラ・・・１/２束 長ねぎ・・・１０cm 味噌・・・大さじ２ 砂糖・・・小さじ２/３ 卵・・・小１個 片栗粉・・・大さじ１ 揚げ油・・・適量 レモン・・・適宜 【作り方】 �．縫蕕倭討い澆犬鸚擇蠅砲靴泙后� 長ねぎはみじん切りにします。 �▲棔璽襪砲劼�肉・にら・ねぎ・味噌・砂糖・卵・片栗粉を入れて、 粘りが出るまでよくこねます。 食べやすい団子状に丸めます。 �Ｆ蕕僕箸果�を入れて中温１７０度に熱します。 �△瞭�団子を入れて、色よく揚げます。 �い�好みでレモン汁をかけていただきます。 【アレンジ】 ●揚げずにハンバーグのようにフライパンで焼いても美味しいです。 ●豚ひき肉の代わりに、豚こまになどを粗いみじん切りにすると違った食感で美味しいです。 
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kkkさんへ ニラ味噌肉団子、作って頂いてうれしいです ありがとうございます  毎日作る、ご飯♪ ３６５日とまではいきませんが、 ちょっと食材をアレンジしながら微妙に日々違う献立をと思って 私も台所に立っています。  でも気がつくと・・・同じような味付けが多いのが？？？課題ですね（エッヘ）
by: えみママ * 2007/09/14 05:43 * URL [ 編集] | page top↑
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自分が持っている料理の本のものは結構作り尽くしてしまったので、最近ここを参考にさせて頂いています。 1年365日、毎日違ったものを作りたいんです☆ このニラ味噌肉団子、すごく美味しかったです。レモンで味が締まりますね！ |
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