*All archives* |  *Admin*



2018/07
<<  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  >>
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

 ランキングに参加しています。
 ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪

 

レシピブログに参加中♪


 いつも応援ありがとうございます♪
炒り鶏のようDE炒り豆腐♪
炒り鶏のようDE炒り豆腐♪


◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:電子レンジ・炒める・煮る
★炒り鶏を作るつもりだったのですが、冷蔵庫のお豆腐が使いたくなって・・・一緒に煮込んでしまいました。
 結局、出来上がったのは、炒り鶏豆腐?!
 予想以上にご飯が進むおかずになりました

【材料・4人分】

木綿豆腐・・・2丁
鶏肉(もも肉又は胸肉)・・・1/2枚(200g)
ごぼう・・・1/2本
にんじん・・・1/3本
ねぎ・・・1/2本
ごま油・・・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
薄口しょうゆ(または濃い口しょうゆ)・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/3~1/2
 <鶏肉下味>
 酒・・・小さじ1
 醤油・・・小さじ1
 しょうが汁・・・小さじ1/2


【作り方】
①豆腐を耐熱皿に入れて、電子レンジで約2分ほど加熱します。
 豆腐をざるにあけ、冷ましながら余分な水分を切ります。
②鶏肉は一口大のそぎ切りにして、下味の調味料につけておきます。
③ごぼうは皮をこそげとり、ささがきにして水にさらしてからざるにあけます。
 にんじんは皮をむき2~3cmの細切りにします。
 ねぎは薄い小口切りにします。
④鍋にごま油をひき、強め中火で熱して鶏肉を炒めます。
 鶏肉の色が変わったら、野菜を入れます。
 野菜がしんなりしたら、水切りした豆腐を入れて木べらで豆腐を粗くほぐしながら炒めます。
 水分が少なくなったら酒・砂糖・薄口醤油・塩を加え、味を整えます。
⑤汁気が少なくなりまで、全体を炒って完成です。
スポンサーサイト

 ランキングに参加しています。
 ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪

 

レシピブログに参加中♪


 いつも応援ありがとうございます♪
Secret
(非公開コメント受付中)

megamin様
お声がけありがとうございます。
皆さん美味しそうなレシピばかりですよ♪
大好きなYOMEちゃんのコーナーをとても楽しみにしています♪
それと服部幸應さんの大ファンなのですv-344

まっつ~隊長さんへ
アハ~一緒です。
この日も賞味期限間が1日過ぎて使った
炒り豆腐でした。
ちなみにおばあちゃんの十八番の一品を受け継いでますv-290
お?
女神のレシピからのご案内がきてますよ。

私も炒り豆腐よく作ります。
それも豆腐の賞味期限が切れてから(笑)
どうしても火を通さないと食べれないなと
思った瞬間に、思い出すレシピ。。。
でも私は大好きな料理でございます。

いつもコメントありがとうです!
「女神の料理レシピ」http://www.cooking-megami.com/index.html
は料理コンテストサイトで、監修は服部幸應でございます。
貴ブログを拝見しましたところ、おいしそうなレシピがアップされていましたので、よろしければ「レシピ」を投稿いただきたくメールをしました。
レシピが掲載されますと、リンクをはりますので、当サイトから投稿者のブログへ飛ぶ可能性があります。1日のアクセスが2万を越えていますので、貴ブログを広く知らせるチャンスです!
投稿レシピがすべて掲載されるとは限りませんが、ぜひ一度、当サイトへお立ち寄りいただければ幸いです。
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

カテゴリー
“30分で出来る料理レシピ”内検索
ランキング
レシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。 励みになります(^^♪

にほんブログ村 料理ブログへ

レシピブログ

スポンサードリンク


最近の記事
大好きレシピブログ
月別アーカイブ
最近のコメント
最近のトラックバック
大好きな人たちのリンク集
ポータル登録サイト
Yahoo! JAPAN 「簡単料理」・All About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。

All About [お手軽レシピ]
All About [お手軽レシピ]

ナデシコクッキング

FC2カウンター
えみママにメール

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。