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簡単♪なめらか焼きプリン
簡単♪なめらか焼きプリン


◆お菓子◆
調理時間:50分
(ごめんなさい!!30分を超えちゃうレシピです。
 でも簡単で、ものすごく美味しいので載せさせてくださいね)

調理方法:煮る・電子レンジ・オーブン
★コクがあってなめらかなプリンは大人も子供も大喜びの一品です♪
【材料・18cmのパウンドケーキ型1個分】

<卵液>
全卵(L)・・・3個
牛乳・・・250cc
生クリーム・・・100cc
砂糖・・・50g
ラム酒・・・小さじ1
 (なければバニラエッセンス・・・少々)
<カラメルソース>
グラニュー糖・・・50g
 (なければ砂糖)
水・・・大さじ1
お湯・・・大さじ1


【作り方】
<カラメルソースを作ります>
①鍋にグラニュー糖と水を入れて中火で煮ます。
②鍋を揺すりながら、茶色になったら火を止めて熱湯を入れます。
③ケーキ型にカラメルソースを入れます。
<卵液を作ります>
①耐熱ボールに牛乳とグラニュー糖を入れて、電子レンジ1分30秒程度加熱します。
 (砂糖が溶ければOKです)
②①のボールに生クリームを加えます。
③別のボールに卵を入れて、よく割りほぐします。
④②のボールに③の卵とラム酒をいれます。
 よく混ぜ合わせてから、こし器でこします。
⑤④の卵液をカラメルソースが入ったケーキ型に注ぎます。
⑥天板又はバットに⑤のパウンドケーキ型を置きます。
 天板又はバットにお湯(80度くらい)をタップリとそそぎます。
 150℃に温まったオーブンに入れて、40~50分ほど焼きます。
 表面が固まって中央を指先で押して弾力があれば焼き上がりです。
⑦粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしてから、お好みの大きさにカットして
 お召し上がりください。


【類似レシピ】
基本のカスタードプリンの分量をちょっとアレンジすれば出来るプリンです。
シンプルカスタードプリン
黒糖抹茶プリン
●スがあいてしまったカスタードプリン
プリンケーキ
黒糖プリン
チョコレートプリン
かぼちゃのプリン
とろけるプリン
 
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No title
この作り方簡単だった。
おいしくできた!!
マリさんへ
何とな~く甘い物が食べたいときに
作るのがプリン
材料も手軽だし、
作りたいときにさっと作れるからねv-398
そんな風に何度となく作るうちに
カラメルもタイミングを覚えて
ようやく失敗しなくなったのよv-410
美味しそう♪
焼きプリン、大好き♪
でも、カラメルソースをよく焦げすぎてしまうの(汗)。
今度はえみママさんのレシピでチャレンジしてみようかな。

写真、とってもなめらかで美味しそうだよ。
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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