鶏のささ身と野菜色々和え
◆副菜◆
調理時間：１５分
調理方法：電子レンジ・茹でる
★タイトルの通り、野菜色々サラダ風和え物です。
色々は聞こえがいいけど・・・実は半端に残った野菜君たち
でももやしに青梗菜、そしてセロリがいい仕事をしてくれて美味しい和え物になりました♪
【材料・４人分】
鶏のささみ・・・２本
青梗菜・・・２株
もやし・・・１/２袋
セロリ・・・１/３本
レモン・・・適宜
＜ささみ用＞
長ねぎ（青い部分）・・・１本分
酒・・・大さじ１
塩・・・少々
＜合わせダレ＞
醤油・・・大さじ２弱
酢・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１/２
砂糖・・・小さじ１/３
塩・・・少々
ささ身の蒸し汁・・・小さじ２
【作り方】
�‖冉�皿にささみを入れ、軽く塩をふりかけ、酒とねぎを入れます。
ラップをかけて、３〜４分加熱します。
ささ身に火が通ったら取り出します。
フォーク等を使ってささみを細かくほぐします。
※）このときに出た蒸し汁小さじ２を合わせダレに使います
�∪長失擇呂兇�切りにします。
��セロリは薄い斜め切りにし、サッと水にさらします。
�て蕕砲燭辰廚蠅療鬚鬚錣�し、青梗菜と洗ったもやしを入れて茹でます。
茹で上がったらザルにあけ、水気を切ります。
�ゥ棔璽襪帽腓錣札瀬譴猟缶Ｎ舛鯑�れて混ぜ合わせます。
�Ε棔璽襪砲気気漾�青梗菜・もやし、水気を切ったセロリを入れます。
次に�ス腓錣札瀬譴鯡�を見ながら加え、全体に混ぜ合わせます。
�Щ�によそり、レモンを飾れば完成です。
鶏のささみ・・・２本
青梗菜・・・２株
もやし・・・１/２袋
セロリ・・・１/３本
レモン・・・適宜
＜ささみ用＞
長ねぎ（青い部分）・・・１本分
酒・・・大さじ１
塩・・・少々
＜合わせダレ＞
醤油・・・大さじ２弱
酢・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１/２
砂糖・・・小さじ１/３
塩・・・少々
ささ身の蒸し汁・・・小さじ２
【作り方】
�‖冉�皿にささみを入れ、軽く塩をふりかけ、酒とねぎを入れます。
ラップをかけて、３〜４分加熱します。
ささ身に火が通ったら取り出します。
フォーク等を使ってささみを細かくほぐします。
※）このときに出た蒸し汁小さじ２を合わせダレに使います
�∪長失擇呂兇�切りにします。
��セロリは薄い斜め切りにし、サッと水にさらします。
�て蕕砲燭辰廚蠅療鬚鬚錣�し、青梗菜と洗ったもやしを入れて茹でます。
茹で上がったらザルにあけ、水気を切ります。
�ゥ棔璽襪帽腓錣札瀬譴猟缶Ｎ舛鯑�れて混ぜ合わせます。
�Ε棔璽襪砲気気漾�青梗菜・もやし、水気を切ったセロリを入れます。
次に�ス腓錣札瀬譴鯡�を見ながら加え、全体に混ぜ合わせます。
�Щ�によそり、レモンを飾れば完成です。
ランキングに参加しています。
ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪
いつも応援ありがとうございます♪
