30分で出来る料理レシピチキンカツサンド

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2007-11-17(Sat)

チキンカツサンド

◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：揚げる・煮る
★サクサクのチキンカツにソースをたっぷりかけて、シャキシャキノレタスをはさめば、
　は～い美味しいチキンカツサンドの出来上がり♪

【材料・４人分】

鶏むね肉・・・２枚（５００ｇ）
食パン（８枚切り又はサンドイッチ用）・・・１斤
塩・・・少々
こしょう・・・少々
レタス・・・適量
マスタード・・・適量
揚げ油・・・適量
　＜チキンカツの衣＞
　小麦粉・・・適量
　溶き卵・・・１個
　パン粉・・・適量
　＜ソース＞
　とんかつソース・・・大さじ３
　トマトケチャップ・・・大さじ１

【作り方】
①鶏肉は２～３枚にそぎ切りにします。
　軽く塩・こしょうをふります。
②鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵・パン粉を順に付けます。
　しっかりと衣を付けます。
③鍋に揚げ油を入れて、中温（１７０℃）に熱します。
　鶏肉を入れ、きつね色になるまで揚げます。
　揚げあがったら、しっかりと油を切ります。
④レタスは厚めの千切りにします。
⑤ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
⑥食パンに好みでマスタードを少量ぬります。
　その上にレタスをひき、チキンカツをのせます。
　たっぷりと⑤のソースをかけ、もう一枚食パンをのせてはさみます。
⑦食べやすい、大きさに切り分けて完成です。

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コメントの投稿

ひなさんへ

はじめまして＆ようこそ

日々の暮らしの中で、普通に作った気取らないご飯が美味しかったりするとうれしくて・・・

誰かもそんな風に思ってくれたらうれしいな～等と思いつつ日々レシピを書き綴っています。
なのでひなさんにそういってもらえるとすごくすご～くうれしいです

ありがとうございます

2007-11-19 04:53 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

初めまして。

お友達に紹介してもらって以来、参考にさせていただいてます。(*^-^*)
えみママさんのお料理は、簡単・短時間で、材料も普段使うような普通のものでできるのがとっても魅力です。
レシピもわかりやすくて助かります。
これからもたくさん、おいしい簡単をお願いします。

2007-11-17 15:23 |
ひな |
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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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