30分で出来る料理レシピ豚キムチチャーハン

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2007-10-28(Sun)

豚キムチチャーハン

◆主食◆
調理時間：８分
調理方法：炒める
★ピリ辛キムチとふんわり卵、ジューシ豚肉で美味しい炒飯の出来上がり♪

【材料・４人分】

ご飯・・・どんぶり茶碗４杯分
キムチ・・・１５０ｇ
豚肉・・・１５０g
卵・・・２個
塩・こしょう・・・適量
しょうゆ・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ０．５
万能ねぎ・・・適宜
白いりごま・・・適宜

【作り方】
①キムチは粗いみじん切りにします。
　豚肉は細切りにします。
②卵を割り解して溶いておきます。
③フライパンにサラダ油を入れて強火で熱します。
　豚肉を入れて炒めます。肉の色が変わったらキムチを入れて炒めます。
　次にご飯を入れます。このときにキムチの汁を大さじ１くらい入れます。
　全体が炒め合わさったら、ご飯の中央を少しあけて、②の溶き卵を入れます。
　卵炒め合わせてから、ご飯全体と混ぜ合わせます。
　仕上げに塩・こしょう・醤油を加え、味を整えます。
　ごま油を鍋肌からまわしかけて、混ぜ合わせます。
④皿に、チャーハンをよそり、ごまと万能ねぎをふりかけて完成です。

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コメントの投稿

miyaさんへ
うちの息子も辛いのは苦手なの

だから実は息子がいないお昼とかにこっそり、キムチチャーハンを作ってます

ちなみに実はパパも辛いのが苦手なの
だから、辛党の人にはちょっと物足りない味かも(エッヘ）

2007-10-30 05:15 |
えみママ |
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[ 編集 ]

えみママさんこんにちわ～
『チャーハン』と言うと我が家はほとんど醤油で味付けをしています。キムチチャーハンは辛いものが少し苦手な子供でも調節すれば喜んでくれそう。

休日のお昼に作ってみようかな

2007-10-29 13:25 |
miya |
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[ 編集 ]

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