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シンプル♪かぼちゃのウマウマ煮
シンプル♪かぼちゃのウマウマ煮


◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:煮る
★調味料は塩と砂糖だけ♪
 こんだけ~でもメチャメチャ美味しいかぼちゃ煮はあと引く美味しさですよ
【材料・4人分】

かぼちゃ・・・1/4個(500g)
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
水・・・1/2カップ


【作り方】
①かぼちゃは種を取り除き、皮をところどころ薄くむき、
 4cm角の大きさに切ります。
②大き目の厚手の鍋に、かぼちゃと水を入れ蓋をして、強火にかけます。
③沸騰したら砂糖・塩を全体にふりかけます。
 蓋をして弱火で10分~15分程度煮ます。
 途中、蓋を押さえながら、鍋をゆすります。
 かぼちゃが柔らかくなったら完成です。
注)煮汁が残っているようだったら、蓋を開けて中火にして汁気を飛ばすと
 ほっくり美味しいく仕上がります。

【類似レシピ】
かぼちゃの煮物
かぼちゃと鶏そぼろの煮物
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RJさんへ

はじめまして&コメントありがとうございますv-410

しょうゆ味のかぼちゃの煮っ転がしも好きなんですが、
塩と砂糖のこの煮方もすごく好きなんです
シンプルなだけに旨味と甘みが楽しめる感じが大好きなんですv-290
このシンプルなレシピ 最高!
はじめまして こんにちは。
『かぼちゃ 煮付け』で検索してたら、
えみママさんのページに辿りつきました。

うちんとこも今日、かぼちゃの
煮付けだったのですが、
えみママさんのレシピと同じで、
調味料は、砂糖と塩のみ。
この素朴な味わいが最高に
美味しいですよねぇ~。



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