30分で出来る料理レシピシンプル♪かぼちゃのウマウマ煮

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2007-10-24(Wed)

シンプル♪かぼちゃのウマウマ煮

◆副菜◆
調理時間：２０分
調理方法：煮る
★調味料は塩と砂糖だけ♪
　こんだけ～でもメチャメチャ美味しいかぼちゃ煮はあと引く美味しさですよ

【材料・４人分】

かぼちゃ・・・１/４個（５００ｇ）
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/２
水・・・１/２カップ

【作り方】
①かぼちゃは種を取り除き、皮をところどころ薄くむき、
　４ｃｍ角の大きさに切ります。
②大き目の厚手の鍋に、かぼちゃと水を入れ蓋をして、強火にかけます。
③沸騰したら砂糖・塩を全体にふりかけます。
　蓋をして弱火で１０分～１５分程度煮ます。
　途中、蓋を押さえながら、鍋をゆすります。
　かぼちゃが柔らかくなったら完成です。
注）煮汁が残っているようだったら、蓋を開けて中火にして汁気を飛ばすと
　ほっくり美味しいく仕上がります。

【類似レシピ】
●かぼちゃの煮物
●かぼちゃと鶏そぼろの煮物

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コメントの投稿

RJさんへ

はじめまして＆コメントありがとうございます

しょうゆ味のかぼちゃの煮っ転がしも好きなんですが、
塩と砂糖のこの煮方もすごく好きなんです
シンプルなだけに旨味と甘みが楽しめる感じが大好きなんです

2008-07-21 09:50 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

このシンプルなレシピ　最高!

はじめまして　こんにちは。
『かぼちゃ　煮付け』で検索してたら、
えみママさんのページに辿りつきました。

うちんとこも今日、かぼちゃの
煮付けだったのですが、
えみママさんのレシピと同じで、
調味料は、砂糖と塩のみ。
この素朴な味わいが最高に
美味しいですよねぇ～。

2008-07-19 23:06 |
RJ |
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