シンプル♪かぼちゃのウマウマ煮
2007 / 10 / 24 ( Wed )  ◆副菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：煮る ★調味料は塩と砂糖だけ♪ こんだけ〜でもメチャメチャ美味しいかぼちゃ煮はあと引く美味しさですよ
【材料・４人分】
かぼちゃ・・・１/４個（５００ｇ） 砂糖・・・大さじ２ 塩・・・小さじ１/２ 水・・・１/２カップ 【作り方】 �，�ぼちゃは種を取り除き、皮をところどころ薄くむき、 ４ｃｍ角の大きさに切ります。 ��大き目の厚手の鍋に、かぼちゃと水を入れ蓋をして、強火にかけます。 �Ｊ�騰したら砂糖・塩を全体にふりかけます。 蓋をして弱火で１０分〜１５分程度煮ます。 途中、蓋を押さえながら、鍋をゆすります。 かぼちゃが柔らかくなったら完成です。 注）煮汁が残っているようだったら、蓋を開けて中火にして汁気を飛ばすと ほっくり美味しいく仕上がります。 【類似レシピ】 ●かぼちゃの煮物 ●かぼちゃと鶏そぼろの煮物 
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RJさんへ はじめまして＆コメントありがとうございます 
しょうゆ味のかぼちゃの煮っ転がしも好きなんですが、 塩と砂糖のこの煮方もすごく好きなんです シンプルなだけに旨味と甘みが楽しめる感じが大好きなんです 
by: えみママ * 2008/07/21 09:50 * URL [ 編集] | page top↑
--このシンプルなレシピ 最高!--
はじめまして こんにちは。 『かぼちゃ 煮付け』で検索してたら、 えみママさんのページに辿りつきました。 うちんとこも今日、かぼちゃの 煮付けだったのですが、 えみママさんのレシピと同じで、 調味料は、砂糖と塩のみ。 この素朴な味わいが最高に 美味しいですよねぇ〜。 |
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「かぼちゃ（南瓜）カボチャ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/10/31 23:20】
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