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豚そぼろと里芋の煮物
豚そぼろと里芋の煮物


◆副菜◆
調理時間:25分
調理方法:煮る・炒める
★そぼろが美味しい里芋の煮ころがしです♪
 里芋だけだと…物足りない旦那と息子君、これなら美味しいと満足してくれました♪

【材料・4人分】

里芋・・・500g
豚ひき肉・・・120g
しょうが汁・・・小さじ1/2
万能ねぎ・・・適量
サラダ油・・・大さじ1/2
塩・・・適量
<煮汁>
だし汁・・・1.5カップ
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1


【作り方】
①里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
 さといもに塩を振ってもみ、水で洗います。
②鍋にサラダ油をしき、豚ひき肉としょうが汁加えて炒めます。
 肉がポロポロになったら、さといもを入れて全体に炒めます。
 次に煮汁の調味料を入れます。
③沸騰したらあくを取り、落としぶたをして弱めの中火で15~20分くらい
 煮汁が少し残る程度まで煮ます。
④皿に③をのせ、万能ねぎを散らせば完成です。
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あかまるさんへ

簡単で美味しかったですよ♪

satokoさんへ
遊びに来てくださってありがとうございますv-354
本当は30分で晩御飯全部が出来ちゃうのが理想ですよねv-10
satokoさんのおうちの晩御飯はいつもとっても豪華でしかもきれい、すごいですよねv-353
ランキングからお邪魔です^^
30分でできるって言うところに~すばらしいね。
時間かけずにご馳走って言うのが理想ですよね。

私もマンネリ化脱出したいのでよろしくね。v-238
豚そぼろとサトイモはいいですね。つくってみます。


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「里芋(さといも)サトイモ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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