塩昆布でじゃが煮
2007 / 10 / 07 ( Sun )  ◆副菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：煮る ★市販の塩昆布で肉じゃが風に炊きました♪ 調味料は酒とみりんと塩だけ！！なのに美味しく仕上がりました。 恐るべし塩昆布
【材料・４人分】
じゃいも・・・３〜４個 玉ねぎ・・・大１/２個 塩昆布・・・ふたつかみ 水・・・１〜１．５カップ 酒・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ 塩・・・適量 万能ねぎ・・・適宜 【作り方】 �，犬磴�いもは皮を向き、８〜１０等分に切り分け、水にさらします。 ��玉ねぎは薄切りにします。 �Ｆ蕕砲犬磴�いもと水を入れ、火にかけます。 沸騰したら、中火にして５〜６分茹でます。 �い犬磴�いもがある程度柔らかくなったら、玉ねぎ・塩昆布、酒・みりん ・塩を加えます。 落し蓋をして、更に煮込みます。 玉ねぎと塩昆布が柔らかくなったら、味をみます。 塩気が足りないようならここで塩を加えて、調整します。 �セ転紊欧鵬个魘�めて、汁気を飛ばしながら全体に煮絡めます。 ��皿によそり、万能ねぎを散らせば完成です。 
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by: * 2007/10/15 08:17 * [ 編集] | page top↑
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