シャキシャキ蓮根と豚の甘味噌炒め
2007 / 09 / 21 ( Fri )  ◆主菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める ★八丁味噌を使った甘くてコクのある甘味噌が美味しい♪ ガツガツご飯が食べれるちゃう。
【材料・４人分】
れんこん・・・１８０ｇ 豚肉（こま切れ肉又は切り落とし肉）・・・２００g 万能ねぎ・・・適宜 ごま油・・・大さじ１弱 豆板醤・・・小さじ１ ＜合わせ調味料＞ 味噌・・・大さじ１ 八丁味噌・・・大さじ１ 酒・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ１ 【作り方】 �，譴鵑海鵑枠蕕鬚爐い董�薄い半月切りにします。 酢水に４〜５分さらしてから、軽く水洗いをして水気を切ります。 万能ねぎは小口切りにします。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 ��合わせ調味料の材料を合わせておきます。 ��フライパンにごま油をひき、中火で熱します。 豆板醤を入れ、香りが出てきたら豚肉を加えて炒めます。 肉の色が変ったら、れんこんを加えて炒め合わせます。 �ぜ，帽腓錣残缶Ｎ舛鯑�れて、汁気がなくなるまでしっかりと炒めあわせます。 �セ�によそり、お好みで万能ねぎを散らせば完成です。 【類似レシピ】 ●れんこんとひき肉の味噌炒め 
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てるてるさんへ はじめまして＆ありがとうございます  レシピを活用して頂けてるなんてうれしいです。  私も豚肉と味噌の組み合わせが大好きなんです。 味噌味でちょっぴり、コッテリ、ほんのり甘い感じが私の好みなんです。 これでガツガツご飯を食べるのが 
by: えみママ * 2007/09/23 05:28 * URL [ 編集] | page top↑
--はじめまして♪--
はじめまして。 時々レシピを利用させて頂いております。 料理が超苦手なので、大変助かってマス。 豚肉に味噌味は大好きなので、れんこんが手に入ったら、こちらもトライしてみますっ。 毎日の美味しいご飯は、嬉しいですね♪ |
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「蓮根（れんこん）レンコン」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/09/23 08:03】
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