簡単★スィートポテトパイ
2007 / 09 / 20 ( Thu )  ◆お菓子◆ 調理時間：４０分（ごめんなさい！！１０分オーバーですね） 調理方法：蒸す・オーブン ★市販の冷凍パイシートを使って、簡単スィートポテトパイです♪
【材料・８個分】
冷凍パイシート・・・４枚 さつまいも・・・１本（３００ｇ） 砂糖・・・５０ｇ バター・・・３０ｇ 生クリーム・・・４０cc ラム酒（あれば）・・・小さじ１ 【作り方】 �，気弔泙い發呂�れいに洗い、大きいようなら半分に切ります。 �⊂�し器に水を入れて火にかけます。 沸騰したところで、さつまいもを入れて１０〜１５分位蒸かします。 ��さつまいもが柔らかくなったら取り出して、皮をむきます。 さつまいもをボールに入れて、めん棒でつぶしてペースト状にします。 熱いうちに砂糖・バターを入れて、木べらでよく混ぜ合わせます。 次に生クリーム・ラム酒を混ぜあわせます。 �の篥爛僖ぅ掘璽箸鯲篥犖砲�ら出して、やわらかくしておきます。 （室温で１０分程度おくと使いやすくなります） �ゥ�ーブンを１９０℃に温めておきます。 �ξ篥爛僖ぅ掘璽箸鯣省�に切ります。 パイシートの斜め半分の面に��さつまいもペーストをのせます。 さつまいもペーストをパイシートで包むように斜め半分に折ります。 フォークなどの背で周りを押さえて閉じます。 パイの表面に空気抜きの切れ目を３箇所程度入れます。 �В隠坑亜遒離�ープンに２０分程度焼きます。 ふっくらと膨らんで焼き色がつけば完成です。 【アレンジレシピ】 ★きれいにツヤツヤパイにみせるには♪ �ヾ錣僕餡�１個分と水小さじ１を入れ溶き卵水をつくります。 �⊂討�前のスィートポテトパイの表面に�，陵呂�卵を塗ります。 こうして、溶き卵水を塗ってからオーブンで焼くとベッピンさんのパイが完成しますよ 【類似レシピ】 ●簡単アップルパイ 
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「さつまいも（薩摩芋）サツマイモ 」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/09/23 08:03】
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