きんぴら風つくねハンバーグ
2007 / 09 / 18 ( Tue )  ◆主菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：焼く・煮る ★きんぴらごぼうとつくねが大好きな我が家の人たち そんな大好きな味をドッキング！！ ハンバーグの中にはごぼうがいっぱい、甘しょっぱいつくね味に、七味をかけてぜひどうぞ・・・♪
【材料・４人分】
鶏ひき肉・・・３００ｇ ごぼう・・・１本 卵・・・１個 ねぎ・・・１/３本 しょうが汁・・・小さじ１ 片栗粉・・・大さじ１．５ 塩・・・少々 サラダ油・・・大さじ１ 万能ねぎ・・・適宜 ＜照りしょうゆ＞ 砂糖・・・大さじ１．５ しょうゆ・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ 酒・・・大さじ１ 【作り方】 �，瓦椶Δ呂気気�きにして、水につけてアクを抜きます。 �△佑�はみじん切りにします。 ��照りしょうゆの調味料を合わせておきます。 �ぅ棔璽襪坊椶劼�肉・卵・ねぎ・しょうが汁・片栗粉・塩と 水気を切ったごぼうを加え粘りがでるまでよく混ぜます。 生地を８等分にして、小判型にまるめます。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。 �い離魯鵐弌璽阿鯑�れていきます。 両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。 ��照りしょうゆの調味料をフライパンに入れて、 中火のまま、両面を返しながら照りが出るまで煮つめれば完成です。 お好みで万能ねぎと七味唐辛子をかけてどうぞ・・・ 【類似レシピ】 ●ひじき入りつくね 
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×１オヤジさんへ 作っていただけて私もうれしいです 
ありがとうございます。 久しぶりにお嬢様たちと一緒に食べるご飯は きっと楽しいひと時だったのでしょうね 
by: えみママ * 2008/03/19 20:13 * URL [ 編集] | page top↑
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これはメチャメチャ美味しかったですよ！ 久しぶりに会った子供達に作って上げたら大喜び！ お父さん、料理できるんだ！ってビックリしてました。 うれしいひとときでした・・・。 ＞＜。 ----
あかまるさんへ そのまま食べると子供向け！！ 七味をかけるとおつまみに  結構、いけるおかずですよ  ----
これは、食べ美味しい・・変り種・ハンバーグ 金平なんていいですね。 |
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「鶏ひき肉（トリ挽き肉）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/09/23 08:02】
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