味噌ラーメン
2007 / 09 / 17 ( Mon )  ◆主食◆ 調理時間：１０分 調理方法：茹でる ★レシピを載せるほどのものではありませんね（笑）。 でもよそのお家のラーメンの作り方って、ちょっと気になりませんか・・・ 私は気になるのでアップしちゃいました。
【材料・４人分】
生ラーメン（味噌）・・・４人前 もやし・・・１袋（小） 青梗菜・・・２株 冷凍コーン・・・１/２カップ ねぎ・・・１/２本 豚バラ薄切り肉・・・１５０g ゆで卵・・・２個 七味唐辛子・・・適宜 【作り方】 �＼長失擇録弔良�分は縦半分に切ってから、２〜３cm長さに切ります。 ねぎは小口切ります。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 ��鍋に水（３００cc×４）を入れて強火にかけます。 沸騰したところで豚肉を入れます。 アクをとり、もやし・ニラ・冷凍コーンを入れて一煮立ちさせます。 注）水の量はラーメンの袋に書いてある量を入れてください。 �Ｊ未瞭蕕縫織奪廛蠅療鬚鯤┐�します。 沸騰したところに生めんを入れて、麺を茹でます。 �ぅ蕁璽瓮麸Г謀塞佞離后璽廚料任鯑�れ、�∵Г能舛妊后璽廚料任鰺呂�のばします。 次に��の茹で上がった生めんを水気をきりながら１人前づつ入れます。 更に��の茹で汁と野菜と肉をのせます。 その上にゆで卵と小口切りしたねぎをトッピングして完成です。 お好みで七味唐辛子をふりかけてどうぞ・・・ 【類似レシピ】 ●野菜たっぷり五目ラーメン 
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イオニさんは北海道なんですよね  美味しい北海道のラーメン＆海産物＆お野菜、 あぁ〜丸ごと食べたいなぁ〜！！ でももっと食べたいのはイオニさんのラーメン  揚げたニンニクとか、豚の角煮とか長ネギ盛りだくさんとか 聞いただけで美味しそうなんだもん 
by: えみママ * 2007/09/19 11:41 * URL [ 編集] | page top↑
--わかりますー--
よそのご家庭ラーメンって気になりますよね。 道産子の私は、矢張り味噌です。 ちょっとピリカラが好きだったりなので キムチ入れたり 揚げたニンニクもそれに入れたり。 作りおきの、豚の角煮と 長ネギ盛りだくさんで アツアツのピリカラ味噌ラーメンが 我が家のラーメンかな？ そうそう、滅多には作らないのですけど。 青梗菜…おいしそうーと 今度作るときには、加えてみますー。 |
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