焼肉ライスバーガー
◆主食◆
調理時間：２０分
調理方法：炒める・焼く
★某ハンバーガー屋さんの焼肉ライスバーガーをお家でも楽しみたくて作ってみました♪
【材料・４人分】
牛切り落とし肉（または焼肉用）・・・２００ｇ
焼肉のタレ（市販品）・・・適量
ピーマン・・・１個
レタス・・・適量
ご飯・・・適量
ごま油・・・大さじ１×２
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
①レタスは洗って、適当な大きさにちぎっておきます。
ピーマンは細切りにします。
牛肉は一口大の大きさに切ります。
②牛肉とピーマンは焼肉のタレに漬けておきます。
③ご飯を丸型に８個にぎります。
厚くならない用に丸く平らににぎります。
注）にぎり方があまいと形が崩れてしまうので、しっかりとにぎって下さい。
④フライパンにごま油大さじ１を入れて中火にかけます。
③のおにぎりを入れて焼きます。
ほんのり焼き色がつくまで両面焼きます。
４個づつ、２回に分けて焼きます。
⑤別のフライパンにサラダ油をひき、強めの中火で熱します。
②の牛肉とピーマンを焼肉のタレごと入れます。
肉が焼けたら、火を止めて肉とピーマンを取り出します。
焼き汁（煮汁）は取っておきます。
⑥④のライスバーガーの片面に焼肉の煮汁をハケで塗ります。
その上にレタス・焼肉をのせ、ライスバーガーをのせます。
更にライスバーガーの上に焼肉の煮汁をハケでぬって完成です。
牛切り落とし肉（または焼肉用）・・・２００ｇ
焼肉のタレ（市販品）・・・適量
ピーマン・・・１個
レタス・・・適量
ご飯・・・適量
ごま油・・・大さじ１×２
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
①レタスは洗って、適当な大きさにちぎっておきます。
ピーマンは細切りにします。
牛肉は一口大の大きさに切ります。
②牛肉とピーマンは焼肉のタレに漬けておきます。
③ご飯を丸型に８個にぎります。
厚くならない用に丸く平らににぎります。
注）にぎり方があまいと形が崩れてしまうので、しっかりとにぎって下さい。
④フライパンにごま油大さじ１を入れて中火にかけます。
③のおにぎりを入れて焼きます。
ほんのり焼き色がつくまで両面焼きます。
４個づつ、２回に分けて焼きます。
⑤別のフライパンにサラダ油をひき、強めの中火で熱します。
②の牛肉とピーマンを焼肉のタレごと入れます。
肉が焼けたら、火を止めて肉とピーマンを取り出します。
焼き汁（煮汁）は取っておきます。
⑥④のライスバーガーの片面に焼肉の煮汁をハケで塗ります。
その上にレタス・焼肉をのせ、ライスバーガーをのせます。
更にライスバーガーの上に焼肉の煮汁をハケでぬって完成です。
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