30分で出来る料理レシピそば飯

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2007-09-07(Fri)

そば飯

◆主食◆
調理時間：１５分
調理方法：炒める
★レシピと言うほどでもありませんね．．．切って焼くだけです♪
　でも普通に美味しいですよ

【材料・４人分】

焼きそばの麺・・・３人分
ご飯・・・ご飯茶碗２杯分
豚バラ薄切り肉・・・１５０g
玉ねぎ・・・１/２個
にんじん・・・１/３個
ピーマン・・・１個
もやし・・・小１袋
青梗菜・・・１株
サラダ油・・・大さじ１
お好み焼きソース（またはソース）・・・大さじ２
添えつけの焼きそばソース・・・３人分

【作り方】
①にんじんは３ｃｍ長さの細切りにします。
　玉ねぎは薄切りにします。
　ピーマンは種をとり、細切りにします。
　青梗菜は縦半分に切ってから、３cm長さに切ります。
②豚肉は２cm長さに切りにします。
③焼きそばの麺は細かく刻みます。
④フライパンにサラダ油をひき、強めの中火にします。
　豚肉を入れて炒めます。
　肉の色が変ったら、玉ねぎ・にんじん・青梗菜・ピーマン・もやしを入れます。
　野菜がしんなりしたところで、焼きそば麺・ご飯を順に入れます。
⑤麺とご飯がほぐれて、パラパラになったら、
　添え付けの焼きそばのソースとお好み焼きソースを加えます。
　全体にソースが混ざったら完成です。
　お好みで紅しょうがや青のりなどをトッピングしてどうぞ・・・

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コメントの投稿

ぴあのさんへ
おはよう

でも実のところ私もそば飯って食べてことないの？？
TVとかで見かけたのをみようみまねでつくってみたの・・・

前回、作ったときは麺を切らずに作ったから
麺とご飯が絡まなくって

撃沈
今回は麺をきってみたらそれぽくなって．．．。
ウッフなんとなくこんな感じかな～で作ちゃったの（笑）

2007-09-10 06:05 |
えみママ |
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[ 編集 ]

いえ、レシピ、嬉しいです～☆
大阪に長く住んでいて、神戸辺りでは
「そばめし」っていうのがあるんだよと
話は聞いていました。・・が・・
食べたことも見たこともありませんでした。
作る手順もまったくわからず・・。
お蔭様で作り方がわかったので、今度作ってみます。
そういえば、オムそばっていうのもありますよね。

2007-09-08 23:02 |
ぴあの |
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[ 編集 ]

miyaさんへ
実は１回目は不評だったんです。
麺を切らずに使ったら、完全に麺とご飯がバラバラで意味ないじゃんって感じでした。
今回は麺を細かめに刻んだら上手い具合に絡んで美味しい食感になりましたよ

あかまるさんへ
息子＆パパも・・・はじめは普通に焼きそばがよかったな～とぼそり
言ってました

でも食べ始めたら、これもありかな～と言ってましたよ。是非お試しあれ

2007-09-08 14:25 |
えみママ |
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そば飯・・何気に最近では当たり前にメニューですが・・・はじめのうちは何気に、抵抗がありました。

2007-09-07 11:08 |
あかまる |
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[ 編集 ]

　えみママさんこんにちわ。
　『そば飯』作ってみたいな～と言うか遠い昔作った記憶があるんですがあまり家族には評判良くなかったんですよね…

　でも気になるんですよね

　とりあえず一人の昼食に作ってみようかなと思います。

2007-09-07 10:11 |
miya |
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Author:えみママ
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