豚肉としらたきのピリ辛炒め煮
2007 / 08 / 28 ( Tue )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：炒める・煮る ★しらたきに美味しい肉汁がしみ込んでウマウマで〜す。 たっぷりの七味をかけていただくのがまたいい感じなんですよ♪
【材料・４人分】
豚薄切り肉（こま切れまた切り落とし）・・・２００g しらたき・・・１玉 ピーマン・・・２個 ごま油・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ みりん・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ２強 【作り方】 �‘蕕砲靴蕕燭�と水を入れて、火にかけ、５分程ゆでます。 しらたきは、ざるにとって食べやすい大きさに切ります。 ��豚肉は食べやすい大きさに切ります。 ピーマンは種を取って細切りにします。 ��フライパンを強めの中火にかけ、ごま油をひき、豚肉をさっと炒めます。 色が変わったとこでピーマン・しらたきを入れて炒め合わせます。 次に酒・みりん・しょうゆを加えます。 中火にして汁気がなくなるまで炒め合わせます。 �せ�に具をのせて、七味唐辛子をかければ完成です。 
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「豚肉薄切り（ぶたにく切り落とし）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/09/05 21:04】
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