30分で出来る料理レシピほうれん草と油揚げのサラダ和え

2009/07
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2007-07-30(Mon)

ほうれん草と油揚げのサラダ和え

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：茹でる
★茹でたほうれん草と油揚げを簡単ドレッシングで和えただけ♪
　さっぱりと美味しい和え物になりましたよ

【材料・４人分】

ほうれん草・・・１束
油揚げ・・・２枚
カニかまぼこ・・・６本
＜ドレッシング＞
醤油・・・大さじ１弱
酢・・・小さじ２
ごま油・・・大さじ１/２
砂糖・・・小さじ１/３
塩・・・少々

【作り方】
①鍋にたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を茹でます。
　ほうれん草が茹で上がったらザルにあけ、水にさらします。
　水気をしっかりと絞ってから、３cm長さに切ります。
②鍋に湯をわかし、油揚げを入れて、軽く火を通してからザルにあけます。
　しっかりと水気を絞り、０．５cm幅の短冊切りにします。
③ボールにドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせます。
　次にほうれん草、油揚げ、身をほぐしたカニかまぼこ入れて全体に
　混ぜ合わせれば完成です。

【アレンジ】
●油揚げを茹でずに、オーブントースターで焼いてから、
　短冊切りにして和えても香ばしくて美味しいですよ♪

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コメントの投稿

イオニさんへ
野菜を子供に沢山食べさせたくて
日々、試行錯誤で和え物やサラダ
はたまた主食に野菜を使ってるんですよ

本当は素のお野菜が一番美味しいんですけどね

メガミンさんへ
コメントありがとうございます。
服部幸應さんが大好きなので・・・
コメントいただけたらうれしいですね

2007-07-31 06:07 |
えみママ |
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[ 編集 ]

青物がきれい！

いつもながら、青物の使い方がとてもステキでおいしそうーと。
今回の和え物も、ヘルシーでおいしそうです。
カニカマと揚げをあわせるのが、そそりますー。
このレシピ是非参考にさせてもらいますね。

2007-07-31 01:17 |
イオニ |
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[ 編集 ]

服部幸應監修料理サイトからのお知らせ

はじめてメールいたします。
先月6月からスタートした「女神の料理レシピ」http://www.cooking-megami.com/index.html
は料理コンテストサイトで、監修は服部幸應でございます。

貴ブログを拝見しましたところ、たくさんおいしいレシピがアップされていましたので、もしよろしければ「女神レシピ」を投稿いただきたくメールをさせていただきました。利用はもちろん無料ですが、投稿レシピがすべて掲載されるとは限りません。
ただし、レシピが掲載されますと、リンクをはりますので、当サイトから投稿者のブログへ飛ぶ可能性はあります。現在、１日のアクセスが２万を越えていますので、貴ブログを広く知らせるチャンスになる可能もあります。
さらに、毎月、服部幸應本人が投稿されたレシピの中から3点をえらび、コメントをします。いってみれば愛のエプロンのＷＥＢ版とお考えいただければと思います。一度、当サイトのお立ち寄りいただければ幸いです。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

2007-07-30 21:52 |
メガミン |
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2007-07-30 18:42 :
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