玉こんにゃくの炒り煮
2007 / 07 / 23 ( Mon )  ◆副菜◆ 調理時間：２５分 調理方法：炒める・煮る ★プリプリの玉こんにゃくにしみ込んだ醤油ダレが美味美味♪ シンプルな味付けが一番いけるお味です
【材料・４人分】
玉こんにゃく・・・２袋 ＜合わせダレ＞ だし・・・０．５カップ 酒・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ３〜４ 砂糖・・・少々 【作り方】 �‘蕕剖未海鵑砲磴�と水を入れて、火にかけ、沸騰するまでゆでます。 玉こんにゃくは、ざるにとって水気を切ります。 ��合わせダレの調味料を合わせておきます �６未海鵑砲磴�が熱いうちにフライパンに入れて、中火にかけ炒めます。 こんにゃくの水気がなくなったところで、�△旅腓錣札瀬譴鯑�れます。 中火のまま汁気がなくなるまで煮込みます。 途中でフライパンを揺すりながら、全体にしっかりと味がしみ込むようにしてください。 ※）お好みで七味や辛子をつけてどうぞ・・・ 
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 私はもちろん、一緒にいただきました
by: えみママ * 2007/07/24 07:08 * URL [ 編集] | page top↑
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玉こんにゃく・・からしをつけて・・いっぱい。いきたいです。 |
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