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2017/10
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マーマレードの鶏手羽煮
マーマレードの鶏手羽煮


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:炒める・煮る
★スペアリブをマーマーレードに漬けて焼くとすごく美味しいの♪
 そこからヒントの鶏手羽煮です。スペアリブより簡単ですごく美味しく仕上がりました!!
 子供が大喜びのお味ですよ
【材料・4人分】

鶏手羽元・・・12本
サラダ油・・・大さじ0.5
しょうゆ・・・大さじ3
マーマーレード・・・大さじ2強
酒・・・大さじ2


【作り方】
①小さめの容器にしょうゆ・酒・マーマーレードを入れてよく溶き混ぜておきます。
②フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
 鶏肉を入れてしっかりと焼き色がつくまで炒めます。
 鶏肉に焼き色がついたら、①のタレを加えて弱めの中火で蓋をして、蒸し煮にします。
 途中で鶏肉を裏返しながら、照りが出るまでしっかりと煮からめれば完成です。
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ころころちゃんへ
本当に、いつうれしいコメントありがとうございますv-398
ころころちゃんの誉め殺しに
毎回メロメロに喜んでしまう私ですv-10

次男君、もう少しでご帰国なんですね♪
それはもう、大パーティーですね(ウッフ)
でもそんな素敵なお祝いの席に
私のレシピを使っちゃうなんてころころちゃん
それって大冒険だわぁv-393

けど・・・どんなお料理をつくってもやっぱり
母の味、匙加減はきっところころちゃんの愛情だもんね
きっと美味しいお料理が次男君を喜ばせてくれるはず

ご帰国、お帰りなさいv-398
朝友のえみママさん こんばんわe-69

スペアリブは下ごしらえが面倒で いつも外食e-330
でも 鶏手羽肉v-521なので 頑張って挑戦しましたよ~e-271
マーマーレードジャムの柑橘系のスッパ甘さと 見た目にもジャムの薄皮がおいしそうで このタレは 何にでも応用OKですねe-460
ご飯e-429にもパンe-424にも合うお味で またまた 大好評e-460e-460
ごちそうさまでしたe-343

今回も 発想豊かでイマジネーション満載のえみママさんに脱帽の我が家です

いよいよ 2週間後に次男が帰国v-496することになりました
歓迎会に何を出そうか えみママさんのレシピとにらめっこe-317の毎日です
料理の腕があがったと驚かせようe-451と思ってますが
残念ながら えみママさんのHPを知ってる彼には バレバレでしょうねv-292

お仕事に ご家庭にと お忙しいでしょうが これからもおいしいお料理のご紹介 よろしくお願いします
楽しみにしていますe-272 
お健やかにお過ごしください
buxuさんへ
コメントありがとうございますv-290
是非、また遊びにいらしてくださいねv-352
うまくできました
おしえてもらって
ありがとうございました。
これからも遊びに来ますので、
よろしくお願いします。
(^oo^)
りんりんちゃんへ

そうなのマーマーレードを入れると
甘くてコクのある照り焼き様な味になるんだよねv-410
この甘さが我が家の息子はお気に入りみたい♪

りんりんちゃんお引越しするのね。頑張ってねv-91
えみママさん、こんにちは♪
ご無沙汰してます。 (またまた...)

マーマレードとチキン。 
考えただけで美味しそうですね!
こういう甘めの味付け、好きなんですよね♪
今度買ったら試してみますね!
(多分引っ越し後になるだろうけど...)
ぷっちさんへ

そうで~す。
普通のパンとかに塗る、オレンジのマーマーレードジャムでOKですv-426

以外でしょ
でもこの柑橘系の甘味が美味いソースになっちゃうんですよv-218
へ~(・o・)
マーマーレードって料理にも使えたんですね☆
スーパーで普通に売ってるマーマーレードでいいのかな?今度買ってみます(^v^)

プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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