30分で出来る料理レシピマーマレードの鶏手羽煮

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2007-07-19(Thu)

マーマレードの鶏手羽煮

◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：炒める・煮る
★スペアリブをマーマーレードに漬けて焼くとすごく美味しいの♪
　そこからヒントの鶏手羽煮です。スペアリブより簡単ですごく美味しく仕上がりました！！
　子供が大喜びのお味ですよ

【材料・４人分】

鶏手羽元・・・１２本
サラダ油・・・大さじ０．５
しょうゆ・・・大さじ３
マーマーレード・・・大さじ２強
酒・・・大さじ２

【作り方】
①小さめの容器にしょうゆ・酒・マーマーレードを入れてよく溶き混ぜておきます。
②フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
　鶏肉を入れてしっかりと焼き色がつくまで炒めます。
　鶏肉に焼き色がついたら、①のタレを加えて弱めの中火で蓋をして、蒸し煮にします。
　途中で鶏肉を裏返しながら、照りが出るまでしっかりと煮からめれば完成です。

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コメントの投稿

ころころちゃんへ
本当に、いつうれしいコメントありがとうございます

ころころちゃんの誉め殺しに
毎回メロメロに喜んでしまう私です

次男君、もう少しでご帰国なんですね♪
それはもう、大パーティーですね（ウッフ）
でもそんな素敵なお祝いの席に
私のレシピを使っちゃうなんてころころちゃん
それって大冒険だわぁ

けど・・・どんなお料理をつくってもやっぱり
母の味、匙加減はきっところころちゃんの愛情だもんね
きっと美味しいお料理が次男君を喜ばせてくれるはず

ご帰国、お帰りなさい

2009-05-18 06:10 |
えみママ |
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[ 編集 ]

朝友のえみママさん　こんばんわ

スペアリブは下ごしらえが面倒で　いつも外食

でも　鶏手羽肉

なので　頑張って挑戦しましたよ～

マーマーレードジャムの柑橘系のスッパ甘さと　見た目にもジャムの薄皮がおいしそうで　このタレは　何にでも応用OKですね

ご飯

にもパン

にも合うお味で　またまた　大好評

ごちそうさまでした

今回も　発想豊かでイマジネーション満載のえみママさんに脱帽の我が家です

いよいよ　2週間後に次男が帰国

することになりました
歓迎会に何を出そうか　えみママさんのレシピとにらめっこ

の毎日です
料理の腕があがったと驚かせよう

と思ってますが
残念ながら　えみママさんのHPを知ってる彼には　バレバレでしょうね

お仕事に　ご家庭にと　お忙しいでしょうが　これからもおいしいお料理のご紹介　よろしくお願いします
楽しみにしています

　
お健やかにお過ごしください

2009-05-16 21:52 |
ころころ |
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buxuさんへ
コメントありがとうございます

是非、また遊びにいらしてくださいね

2009-02-22 10:28 |
えみママ |
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うまくできました

おしえてもらって
ありがとうございました。
これからも遊びに来ますので、
よろしくお願いします。
(^oo^)

2009-02-21 18:37 |
buxu |
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りんりんちゃんへ

そうなのマーマーレードを入れると
甘くてコクのある照り焼き様な味になるんだよね

この甘さが我が家の息子はお気に入りみたい♪

りんりんちゃんお引越しするのね。頑張ってね

2007-07-22 07:34 |
えみママ |
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えみママさん、こんにちは♪
ご無沙汰してます。　（またまた...）

マーマレードとチキン。　
考えただけで美味しそうですね！
こういう甘めの味付け、好きなんですよね♪
今度買ったら試してみますね！
（多分引っ越し後になるだろうけど...）

2007-07-20 06:29 |
りんりん |
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ぷっちさんへ

そうで～す。
普通のパンとかに塗る、オレンジのマーマーレードジャムでOKです

以外でしょ
でもこの柑橘系の甘味が美味いソースになっちゃうんですよ

2007-07-20 04:13 |
えみママ |
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へ～(・o・)
マーマーレードって料理にも使えたんですね☆
スーパーで普通に売ってるマーマーレードでいいのかな？今度買ってみます（＾ｖ＾）

2007-07-19 22:28 |
ぷっち |
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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