30分で出来る料理レシピ鮭のムニエル★甘酢ソースがけ

--------(--)

スポンサーサイト

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

　ランキングに参加しています。
　ポチッとバナーを　↓↓↓　クリックしていただけるとうれしいです♪

　

レシピブログに参加中♪

　いつも応援ありがとうございます♪

2007-07-18(Wed)

鮭のムニエル★甘酢ソースがけ

◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：焼く・煮る
★薬味たっぷりの甘酢ソースで頂くムニエルもなかなかいけますよ♪

【材料・４人分】

生鮭・・・４切れ
小麦粉・・・適量
塩・こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
　＜甘酢ソース＞
　ねぎ・・・１０cm
　にんにくみじん切り・・・小さじ０．５
　しょうがみじん切り・・・小さじ０．５
　しょうゆ・・・大さじ３
　酢・・・大さじ３
　砂糖・・・大さじ２．５
　酒・・・大さじ１
　水・・・大さじ１
　豆板醤・・・小さじ０．５

【作り方】
①ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにします。
②小鍋に①の野菜と甘酢ソースの調味料すべて入れて、火にかけます。
　一煮立ちしたところで火を止めます。
③鮭に塩・こしょうをふる。
　小麦粉を軽くまぶす
④フライパンにサラダ油を入れて中火にする。
　鮭を入れて、両面に焼色がついたら酒を入れます。
　中火で中までしっかりと焼きます。
⑤皿に鮭と甘酢ソースをかければ完成です。
　

スポンサーサイト

　ランキングに参加しています。
　ポチッとバナーを　↓↓↓　クリックしていただけるとうれしいです♪

　

レシピブログに参加中♪

　いつも応援ありがとうございます♪

マーマレードの鶏手羽煮 « BLOG TOP » ショコラマーマレードのマドレーヌ

コメントの投稿

ともこさんへ

うわぁ～同じ地球
でも海を渡った海外
どこだろう

などと想像しながら、
コメを読んで、喜んでいる私です。
改めましてコメントありがとうございます

私、お酢好きなんです。
ちょっとした隠し味によく登場しちゃうお酢ちゃん
なので、甘酢レシピを喜んでもらえて
メチャクチャうれしいです。
海外では日本の食材が入りにくいかも知れませんが・・・少しでもお役に立ててうれしいです。
これからも宜しくお願いします

2008-09-30 09:41 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

めちゃうま！

えみママさん、こんにちは！先日、白身の魚に、このソースを作ってかけたところ、もうめちゃうまでした！えみママさんのレシピは　作りやすいうえ、本当に味がいいんです。
おそくなりましたが、１００万アクセスおめでとう！その中には　きっと私（！）のように海外で　家族のためにがんばる主婦たちのアクセスもあることでしょう！
そんなわけで、遠い空の下から、ありがとうー！　これからも　がんばってください！