黄金チャーハンとしょうが焼き
2007 / 07 / 01 ( Sun )  ◆主食◆ 調理時間：１５分 調理方法：炒める（焼く） ★卵とねぎだけで作ったシンプルなチャーハンに、ガッツリと豚のしょうが焼き・・・ このしょうが焼きの煮汁をチャーハンにかけて食べるとこれまた美味しい♪
【材料・４人分】
《黄金チャーハン》 ご飯・・・茶碗山盛り４杯分 ねぎ・・・１/２本 卵・・・３個 塩・・・適量 こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ１ 《しょうが焼き》 豚薄切りロース肉・・・３００ｇ サラダ油・・・大さじ１ 酒・・・大さじ２ ＜合わせ調味料＞ しょうが汁・・・小さじ１ しょうゆ・・・大さじ２．５ みりん・・・大さじ２ 【作り方】 《黄金チャーハン》 �，佑�はみじん切りにします。 ��大きなボールに卵を入れて溶きほぐします。 そこにご飯（冷めているもの）を入れ、卵とよく絡めます。 ��フライパンにサラダ油を入れて強火で熱します。 ねぎを加えて炒め、次に�△里竿咾鬚い譟�一気に炒めます。 ご飯がパラパラになったら、塩・こしょうで味を調えて火を止めます。 《しょうが焼き》 �々腓錣残缶Ｎ舛虜猯舛鮃腓錣擦討�きます。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。 豚ロース肉を重ならない様に並べ、両面を色よく焼きます。 ��酒をふりかけてから�，旅腓錣残缶Ｎ舛魏辰┐董∩澗里房冤蹐瓩泙后� 《盛り付け》 �，�皿に黄金チャーハンとしょうが焼きをよそります。 お好みでしょうが焼きの焼き汁を黄金チャーハンにかけてどうぞ・・・ 
ランキングに参加しています。
ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪   いつも応援ありがとうございます♪ |
|
|
|
| ホーム |
|