30分で出来る料理レシピ地のりといんげんの煮びたし

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2007-06-29(Fri)

地のりといんげんの煮びたし

◆副菜◆
調理時間：７分
調理方法：煮る
★地のりの磯の香りが美味しい出汁代わりの煮びたしです♪

【材料・４人分】

いんげん・・・１５０ｇ
地のり・・・ひとつかみ
　＜煮汁＞
　水・・・１００ｃｃ
　酒・・・大さじ２
　みりん・・・大さじ１
　醤油・・・大さじ１/２
　塩・・・少々

【作り方】
①いんげんは筋をとり、食べやすい大きさに切ります。
②鍋に煮汁の材料を入れて火にかけます。
　煮立ったらいんげんを入れて、２～３分煮ます。
　地のりを入れて火を止めて完成です。
※）粗熱を取って、少し冷やしてから頂くと美味しいです。

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