シンプル★新じゃがDEポテコロフライ
2007 / 06 / 26 ( Tue )  ◆主菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：揚げる ★新じゃがに衣を付けて揚げるだけのシンプルコロッケ♪ ホクホクでとっても美味しいですよ。
【材料・４人分】
新じゃが（小粒）・・・１２個 小麦粉・・・適量 卵（L)・・・１個 パン粉・・・適量 揚げ油・・・適量 お好みの野菜・・・適宜 【作り方】 �，犬祕鬚呂燭錣靴波蕕鬚海垢衢遒箸靴泙后� 小さいじゃがいもはそのまま、大きい物は２〜４等分にします。 水にさらしてから水気を切ります。 �△犬祕鬚望�麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順につけます。 �Ｆ蕕僕箸果�を入れて低温（１５０度）にします。 ポテコロを入れて、低温でしっかりと揚げます。 注）低温で揚げることで中までしっかりと火が通ります。 �い�好みの野菜をよそり、ポテコロフライを乗せます。 お好みでとんかつソースや醤油をかけてどうぞ・・・ 
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ゆいちゃんへ 抹茶と塩をかけても美味しいのよん  ryuji_s1 さんへ パンチェッタもそら豆も大好きですよ。 パンチェッタの塩気とそら豆の淡白な甘味がベストマッチですね 
by: えみママ * 2007/06/27 05:43 * URL [ 編集] | page top↑
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新ジャガのコロッケ美味しそうです、 そらまめとパンチェッタあいます。 パンチェッタの塩気が良いですね ----
じゃがいが暑熱いうちに、あちちって食べたくなる１品ですね。 私だったら、お塩をかけて食べそうです♪ |
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