焼肉ビビンバ丼
◆主食◆
調理時間：２０分
調理方法：電子レンジ・炒める
★レンジでチンして簡単ナムル♪
しっかりお味の焼肉も切り落とし肉でボリューム満点！！
【材料・４人分】
牛こま切れ肉・・・２５０g
サラダ油・・・大さじ１
にんじん・・・１/２本
ほうれん草・・・１束
レタス・・・適宜
ご飯・・・どんぶり茶碗４杯分
温泉卵・・・４個
＜合わせ調味料・牛肉用＞
玉ねぎのすりおろし・・・大さじ２
にんにくのみじん切り・・・小さじ１
しょうゆ・・・大さじ２．５
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
豆板醤・・・小さじ１
＜合わせ調味料・にんじん用＞
しょうゆ・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
ごま油・・・小さじ１
塩・・・少々
すりごま・・・大さじ１
＜合わせ調味料・ほうれん草用＞
しょうゆ・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ１．５
ごま油・・・小さじ２
塩・・・少々
すりごま・・・大さじ２
【作り方】
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にんじんは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで２分程加熱します。
にんじんが柔らかくなったら、合わせ調味料を混ぜ合わせます。
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電子レンジ２〜３分程度加熱します。
ほうれん草が柔らかくなったら水にさらします。
水気をきつくしぼり、３cm長さに切ります。
ボールにほうれん草と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
�５軻�は大きい物は一口大の大きさに切ります。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。
牛肉を入れ、牛肉の色が変ったら、合わせ調味料を入れてよく炒め合わせます。
�バГ砲竿咾鬚茲修蝓△砲鵑犬鵝Δ曚Δ譴鸛陝�焼肉・レタスを彩りよくのせ
最後に温泉卵を中央のせれば完成です。
注）温泉卵の作り方はこちらをチェックしてください
※）前につくったビビンバ丼のレシピはこちらです。
ほとんどレシピは変わってませんが、微妙に合わせ調味料を変えています。
こちらのレシピの方がちょっと甘めの焼肉になってます♪
牛こま切れ肉・・・２５０g
サラダ油・・・大さじ１
にんじん・・・１/２本
ほうれん草・・・１束
レタス・・・適宜
ご飯・・・どんぶり茶碗４杯分
温泉卵・・・４個
＜合わせ調味料・牛肉用＞
玉ねぎのすりおろし・・・大さじ２
にんにくのみじん切り・・・小さじ１
しょうゆ・・・大さじ２．５
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
豆板醤・・・小さじ１
＜合わせ調味料・にんじん用＞
しょうゆ・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
ごま油・・・小さじ１
塩・・・少々
すりごま・・・大さじ１
＜合わせ調味料・ほうれん草用＞
しょうゆ・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ１．５
ごま油・・・小さじ２
塩・・・少々
すりごま・・・大さじ２
【作り方】
�，砲鵑犬鵑郎拈擇蠅砲靴泙后�
にんじんは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで２分程加熱します。
にんじんが柔らかくなったら、合わせ調味料を混ぜ合わせます。
�△曚Δ譴鸛陲鬟薀奪廚琶颪澆泙后�
電子レンジ２〜３分程度加熱します。
ほうれん草が柔らかくなったら水にさらします。
水気をきつくしぼり、３cm長さに切ります。
ボールにほうれん草と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
�５軻�は大きい物は一口大の大きさに切ります。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。
牛肉を入れ、牛肉の色が変ったら、合わせ調味料を入れてよく炒め合わせます。
�バГ砲竿咾鬚茲修蝓△砲鵑犬鵝Δ曚Δ譴鸛陝�焼肉・レタスを彩りよくのせ
最後に温泉卵を中央のせれば完成です。
注）温泉卵の作り方はこちらをチェックしてください
※）前につくったビビンバ丼のレシピはこちらです。
ほとんどレシピは変わってませんが、微妙に合わせ調味料を変えています。
こちらのレシピの方がちょっと甘めの焼肉になってます♪
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雨は必要だけど鬱陶し〜い
