エビチリＤＥトルティーヤ
2007 / 06 / 21 ( Thu )  ◆主食・パン類◆ 調理時間：２０分 調理方法：炒める ★トルティーヤにちょっと甘辛のエビチリをソースごとたっぷり挟んでいただきま〜す♪
【材料・４個分】
トルティーヤ・・・４枚 レタス・・・適量 ＜エビチリ＞ えび・・・１２〜１６尾 ねぎ・・・１/２本 しょうが・・・小１かけ にんにく・・・１/２片 豆板醤・・・小さじ１ サラダ油・・・大さじ１×２ ＜エビ下味＞ 酒・・・大さじ１ 片栗粉・・・適量 ＜合わせ調味料＞ 砂糖・・・小さじ２ 酒・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１ トマトケチャップ・・・大さじ３ がらスープの素・・・小さじ１/２ 水・・・１/２カップ ＜水溶き片栗粉＞ 片栗粉・・・大さじ１ 水・・・大さじ２ 【作り方】 �，佑�、しょうが、にんにくはみじん切りにします。 �△┐咾漏未箸擦錣燭鬚箸蝓△┐咾�大きようなら半分に切ります。 えびに酒大さじ１をふりかけておきます。 �９腓錣残缶Ｎ舛虜猯舛鯀瓦萄�ぜ合わせておきます。 ��水溶き片栗粉を作ります。 カップ等に片栗粉と水を入れ、溶き混ぜておきます。 �い┐咾凌綉い鬟�ッチンペーパーでふき取り、軽く片栗粉をまぶします。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�大さじ１をひき、強めの中火で熱しえびを加えます。 色が変わったらえびをとります。 �Ε侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�大さじ１をひき、強めの中火で熱します。 豆板醤・ねぎ・しょうが・にんにくを炒めます。 香りが出たら、合わせ調味料を加えて２〜３分煮込みます。 �Δ┐咾魏辰─⊃緲呂�片栗粉を加えてとろみをつけます。 �Д肇襯謄�ーヤにレタスをひき、えびとソースをたっぷりのせて完成です。 ●●●トルティーヤは市販の物を使ってもＯＫですが、お家でも簡単に作れます。 レシピはこちらをチェックしてください●●● 
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面倒だと思う料理、実はとっても簡単です。レシピいらずで料理ができるって信じられますか。私もうたがってましたが、納得です。料理にはちょっとしたコツがあるんですよ。７日間のアドバイスで、まるで魔法のように３分で一品が完成させてしまっているのです！！これからは 簡単クッキング入門！【2007/07/17 00:13】
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