ショコラロール（ココアロールケーキ）
2007 / 06 / 18 ( Mon )  ◆お菓子◆ 調理時間：３０分 調理方法：焼く（オーブン） ★小さい角型の天板で作るロールケーキです♪
【材料・２０×２０の角型】
卵・・・２個 砂糖・・・４０g 薄力粉・・・４０ｇ ココア・・・８g 牛乳・・・小さじ１ バニラエッセンス・・・少々 粉砂糖・・・適宜 ＜ホイップクリーム＞ 生クリーム・・・８０cc 砂糖・・・大さじ１/２〜１ ラム酒・・・小さじ１ 【作り方】 <はじめにすること> ●薄力粉とココアはこし器で２回ほどふるっておきます。 ●卵は常温に戻しておきます ●オーブンを１７０℃に温めておきます。 �．棔璽襪僕颪鯑�れて、泡だて器で泡立てます。 もったりとしたら砂糖を加えて、白っぽいクリーム状になるまで しっかりと泡立てます。 �↓，離棔璽襪傍軻�とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。 次に、ふるっておいた薄力粉とココアを加え、ゴムベラ等で切るように さっくりと混ぜ合わせます。 �３儼燭療携弔縫�ッキングシートをひき、�△寮乎呂鯲�し入れます。 底をトントンとたたき、表面を平らにします。 �ぃ隠沓亜遒鵬垢泙辰織�ーブンに天板を入れて、約１０〜１５分程度焼きます。 �ゾ討�あがったら、生地を天板から外して、焼き目を下にして クッキングシートをつけたまま、ケーキークーラー（金網）にのせて冷まします。 �Ε棔璽襪棒献�リームと砂糖・ラム酒を入れて、泡だて器で泡立てて、 ホイップクリームを作ります。 �Д�ッキングシートから生地を外します。 角型の天板より大きめに広げたラップの上に、焼き目を上にして生地をのせます。 �┘院璽�にナイフで１〜２ｃｍ間隔で筋をつけます。 生地の上に�Δ離曠ぅ奪廛�リームを薄く塗ります。 ラップを持上げるようにして、手前からクルクルと巻いていきます。 巻き終わりを下にして、ケーキ全体をラップで包みます。 ※）冷蔵庫で１〜２時間ほど冷やしてから頂くと、生地が馴染んで美味しく出来上がります。 お好きな大きさに切り分けてどうぞ・・・ 
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ゆいちゃん おはよう  今日はお仕事がお休みなの 久しぶりにのんびり？？？したいけど たまったお家のお仕事をちゃっちゃと片付けなきや  そして時間があいたら、美味しいものつくろっと  みほさんへ 実は、ロールケーキは不得手なレシピのひとつなの  でもこんな不得手な私でもコツをつかんだら アラアラ、ロールケーキができたわぁ ちょっと不恰好だけど レシピアップしちゃいました 
by: えみママ * 2007/06/19 08:34 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさん こんばんは〜☆ いつも作ってみたいと思っているロールケーキだぁ☆ なのになかなか手が出ません＾＾； このレシピだと、材料もあるものだし、簡単そう♪ 時間のある時に挑戦してみますね☆ いつもレシピ楽しく見させてもらってます♪ ----
えみママさんこんばんは〜♪ ホントに美味しそうです！！！ クリーム大好きなので、是非作りたいです！ でも、全然最近お菓子作りしてません（ｘｘ） 前は パンとかおうどんとか作っていたのにチョットおうちゃくになってしまいました〜！！！ |
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