30分で出来る料理レシピ切り昆布と油揚げの煮物

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2007-06-12(Tue)

切り昆布と油揚げの煮物

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：煮る
★切って煮るだけでこんなに美味しい常備食
　手軽で体にも優しい煮物です

【材料・４人分】

切り昆布・・・２５ｇ
油揚げ・・・２枚
にんじん・・・１/２本
だし汁・・・１カップ
砂糖・・・大さじ１．５
しょうゆ・・・大さじ１．５
酒・・・大さじ１．５
塩・・・小さじ１/４～１/３

【作り方】
①切り昆布はさっと水で洗って、汚れを落とします。。
②にんじんは３ｃｍ長さの細切りにします。
③油揚げはザルにあけて、熱湯をまわしかけます。
　水気を切ってから、縦半分に切って、細切りにします。
④鍋に切り昆布とにんじん、だし汁を入れて中火にかけます。
　沸騰してきたら、火を少し弱め２～３分煮ます。
　次に、砂糖・しょうゆ・酒・塩を加えます。
　途中で全体を混ぜ合わせながら、煮汁が少なくなるまで煮て完成です。

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2007-10-30 08:05 |
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ゆいちゃん、おはよう

切り昆布は切ったり、戻したりしなくていいし
昆布からの美味しいエキスがそれだけで美味しいの～。
食物繊維とミネラルで栄養も

だよね

シホちゃん、おはよう

切り昆布そんなにいっぱい食べるの～

私は煮物に入れるのが定番で・・・
切り昆布好きのシホちゃん、他に美味しいレシピがあったら教えてちょ

コーヒーゼリー作ってくれたのね
うれしい

ありがとう

2007-06-13 04:52 |
えみママ |
URL |
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大好き～！！

えみママさんこんにちは♪
切り昆布大好きです!!　こないだ海行った時に乾燥タイプの業務用みたいなサイズの切り昆布が安かったので３袋もまとめ買いしてきちゃいました、笑。
昨日、かぶとお揚げの、作りましたぁ！！小松菜も入れて、いいお出汁でおいしかったです★
あと、クラッシュコーヒーゼリー入りのミルクゼリーも作ったんですけど、写真とる前に完売でした、汗。。
いつも、おいしいレシピごちそうさまです♪♪

2007-06-12 09:34 |
シホ |
URL |
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こういうローカロリーなものは大好きです♪

たくさん食べても後で後悔しないところが（笑）

１０分で、出来るの魅力的ですね～！！！！

2007-06-12 05:10 |
ゆい |
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