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2007-06-12(Tue)
切り昆布と油揚げの煮物
切り昆布と油揚げの煮物


◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：煮る
★切って煮るだけでこんなに美味しい常備食
　手軽で体にも優しい煮物です
【材料・４人分】
切り昆布・・・２５ｇ
油揚げ・・・２枚
にんじん・・・１/２本
だし汁・・・１カップ
砂糖・・・大さじ１．５
しょうゆ・・・大さじ１．５
酒・・・大さじ１．５
塩・・・小さじ１/４～１/３

【作り方】
①切り昆布はさっと水で洗って、汚れを落とします。。
②にんじんは３ｃｍ長さの細切りにします。
③油揚げはザルにあけて、熱湯をまわしかけます。
　水気を切ってから、縦半分に切って、細切りにします。
④鍋に切り昆布とにんじん、だし汁を入れて中火にかけます。
　沸騰してきたら、火を少し弱め２～３分煮ます。
　次に、砂糖・しょうゆ・酒・塩を加えます。
　途中で全体を混ぜ合わせながら、煮汁が少なくなるまで煮て完成です。
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No title
昆布の香りさんへ
はじめまして、
昆布を酢醤油で食べるんですか～
どんな風に食べるんでしょうか？
ちょっと興味心身です。
知りませんでした。
  • 2009-08-30 09:22 | 
  • えみママ | 
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すぐできそう！
始めまして！身近に昆布がたくさんありますが、あまり料理をしないで、そのまま酢醤油でたべるか、だしを取るかぐらいです。美味しそうでまた簡単に作れそうなのでメモさせてもらいました！
  • 2009-08-29 18:57 | 
  • 昆布の香り | 
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  • 2007-10-30 08:05 | 
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v-353ゆいちゃん、おはようv-281
切り昆布は切ったり、戻したりしなくていいし
昆布からの美味しいエキスがそれだけで美味しいの～。
食物繊維とミネラルで栄養もv-426だよね

シホちゃん、おはようv-278
切り昆布そんなにいっぱい食べるの～v-411
私は煮物に入れるのが定番で・・・
切り昆布好きのシホちゃん、他に美味しいレシピがあったら教えてちょv-421
コーヒーゼリー作ってくれたのね
うれしいv-10ありがとう
  • 2007-06-13 04:52 | 
  • えみママ | 
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大好き～！！
えみママさんこんにちは♪
切り昆布大好きです!!　こないだ海行った時に乾燥タイプの業務用みたいなサイズの切り昆布が安かったので３袋もまとめ買いしてきちゃいました、笑。
昨日、かぶとお揚げの、作りましたぁ！！小松菜も入れて、いいお出汁でおいしかったです★
あと、クラッシュコーヒーゼリー入りのミルクゼリーも作ったんですけど、写真とる前に完売でした、汗。。
いつも、おいしいレシピごちそうさまです♪♪
  • 2007-06-12 09:34 | 
  • シホ | 
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こういうローカロリーなものは大好きです♪

たくさん食べても後で後悔しないところが（笑）

１０分で、出来るの魅力的ですね～！！！！
  • 2007-06-12 05:10 | 
  • ゆい | 
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「昆布／切り昆布（こんぶ／きりこぶ）コンブ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
  • 2007-07-12 16:39 :
  • 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!
「油揚げ（あぶらあげ）アブラアゲ 」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
  • 2007-07-07 21:10 :
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「油揚げ（あぶらあげ）アブラアゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 ＝２００７年７月５日収...
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