手軽にティラミス
2007 / 05 / 28 ( Mon )  ◆お菓子◆ 調理時間：１５分 （冷蔵庫で冷やす時間が別途１時間かかります） 調理方法：混ぜる ★市販のビスケットとインスタントコーヒーで 手軽にティラミスです。 ちょっぴりラム酒をきかせて、意外と本格的なお味になりました♪
【材料・ココット皿５〜６個分】
＜チーズクリーム＞ クリームチーズ・・・２５０g 生クリーム・・・１５０ｃｃ グラニュー糖・・・５０g レモン汁・・・大さじ１ ラム酒・・・大さじ１/２ ココアパウダー・・・適量 ＜コーヒー生地＞ ビスケット・・・１２枚 インスタントコーヒー・・・大さじ１．５ グラニュー糖・・・大さじ１．５ ラム酒・・・大さじ１ お湯・・・大さじ３ 【作り方】 �．棔璽襪縫�リームチーズを入れ、グラニュー糖を２回に分けて加えます。 泡だて器でよくすり混ぜます。 なめらかなクリーム状になったら、レモンの絞り汁・ラム酒を加え混ぜます。 ※）クリームチーズが固い時は電子レンジで３０〜４０秒程度加熱して、 少し柔らかくすると混ぜやすいです。 �∧未離棔璽襪棒献�リームを入れて、７分立てに泡立てます。 （クリーム状にになるくらいまで泡立てます） ���，離棔璽襪豊△寮献�リームを加えます。 泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。 �ぅ棔璽襪縫ぅ鵐好織鵐肇魁璽辧次Ε薀犲髻Ε哀薀縫紂偲�・お湯を入れて よく溶き混ぜます。 砂糖が溶ければOKです。 �キい離魁璽辧識佞縫咼好吋奪箸鯑�れて、ビスケットにコーヒー液をしみ込ませます。 �Ε灰灰奪隼�１枚に対して、２枚くらいのビスケットを入れます。 ビスケットが大きいようなら、半分に割って入れます。 次に��のクリームチーズを入れます。 ラップ等をかけて冷蔵庫で１時間程度冷やします。 ��頂く時に茶こしにココアパウダーを入れて表面にふりかけます。 
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--りんりんちゃんへ--
マスカルポーネチーズって高いから・・・ 実験でクリームチーズを代用して作ってみたの。 そしたら、普通に美味しかったの  あんまり、舌がこえてないもんだから 逆に、味の違いもわからなくて（ウッフ） これでもOK  ってと言うところから生まれたレシピなのよ 
by: えみママ * 2007/05/31 05:19 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさん、こんにちは♪ ティラミス、大好きなデザートの一つなんですけど、マスカルポーネチーズじゃなきゃいけないんだと思ってて、あまり手作りはないんですよね。 でも、クリームチーズで手軽にできるんだったら、わざわざ外で食べなくてもいいかも！ （マスカルポーネって結構高い...） 勉強になります！ |
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