30分で出来る料理レシピ豚肉とニラのオイスター炒め

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2007-05-31(Thu)

豚肉とニラのオイスター炒め

◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める
★半端に残った豚こま切れ肉と豚ひき肉・・・
　一緒に炒めてみたら２種類のお肉が絡んでいい感じ
　美味しい炒め物になりました

【材料・４人分】

豚こま切れ肉・・・１５０g
豚ひき肉・・・８０g
もやし・・・１袋
にら・・・１束
しょうがみじん切り・・・小１かけ
酒・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１
オイスターソース・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１

【作り方】
①ニラは３ｃｍ長さに切ります。
　しょうがはみじん切りにします。
　豚肉は一口大の大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油としょうがのみじん切りを入れて強めの中火で熱します。
　ひき肉を加えてポロポロになるまで炒めます。
　次に豚こま切れ肉を加え肉の色が変ったら、酒をふりかけ、
　もやし・ニラを加えて強火で炒めます。
③野菜がしんなりしたら、しょうゆ・オイスターソースを加え、
　塩・こしょうで味を調えて完成です。

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コメントの投稿

miyaさんへ

家も、幼稚園は園で頼んでるお弁当だったから・・・冬は冷たかったんだろうな

私は意外とレバニラ好きなのよ～
でも息子も旦那もあまり好みじゃないから
食卓にはほとんど登場しないかな

2007-06-01 04:38 |
えみママ |
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[ 編集 ]

おはようございます。
えみママさんは学校で給食作っているんですね!!　息子は幼稚園時代は夏でも冬でも冷たい昼食でした。今は小学校に通うようになり、親の私も子供も温かい給食をいただけるのがとってもうれしいです。

　『レバニラ』はちょっと…

なのでこれをぜひ作りたいです。おいしそうな青々としたにら買ってきたので

2007-05-31 06:06 |
miya |
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2007-06-29 20:49 :
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