簡単手作りワンタンスープ
◆スープ◆
調理時間：２５分
調理方法：煮る
★意外と簡単に出来ちゃうワンタンです♪
味付けもガラスープと塩・こしょうだけで美味しいスープになりますよ
【材料４～５人分】
＜ワンタン＞
ワンタンの皮・・・３０枚
豚ひき肉・・・１００g
ねぎ・・・５cm
酒・・・小さじ１
しょうが汁・・・小さじ１/２
塩・・・小さじ１/３
こしょう・・・少々
＜スープ＞
水・・・５カップ
酒・・・大さじ２
がらスープの素・・・小さじ２
塩・・・適量
こしょう・・・少々
万能ねぎ・・・適量
ラー油・・・適宜
【作り方】
①ねぎはみじん切りにします。
②ボールに豚ひき肉・ねぎ・酒・しょうが汁・塩・こしょうを入れて
粘りが出るまで、手でよくかき混ぜます。
③ワンタンの皮の中央に少量の②の具を乗せます。
三角形になるように半分に折り、具を包みます。
次に三角形の両端の部分に軽く水をつけ、両端を押さえて閉じます。
④鍋に水と酒を入れて火にかけます。
沸騰したら、がらスープを入れます。
次にワンタンを１個づつ入れます。
２～３分程ワンタンをゆでてから、塩・こしょうで味を整えます。
仕上げに小口切りした万能ねぎを散らせば完成です。
お好みでラー油をかけてどうぞ・・・
＜ワンタン＞
ワンタンの皮・・・３０枚
豚ひき肉・・・１００g
ねぎ・・・５cm
酒・・・小さじ１
しょうが汁・・・小さじ１/２
塩・・・小さじ１/３
こしょう・・・少々
＜スープ＞
水・・・５カップ
酒・・・大さじ２
がらスープの素・・・小さじ２
塩・・・適量
こしょう・・・少々
万能ねぎ・・・適量
ラー油・・・適宜
【作り方】
①ねぎはみじん切りにします。
②ボールに豚ひき肉・ねぎ・酒・しょうが汁・塩・こしょうを入れて
粘りが出るまで、手でよくかき混ぜます。
③ワンタンの皮の中央に少量の②の具を乗せます。
三角形になるように半分に折り、具を包みます。
次に三角形の両端の部分に軽く水をつけ、両端を押さえて閉じます。
④鍋に水と酒を入れて火にかけます。
沸騰したら、がらスープを入れます。
次にワンタンを１個づつ入れます。
２～３分程ワンタンをゆでてから、塩・こしょうで味を整えます。
仕上げに小口切りした万能ねぎを散らせば完成です。
お好みでラー油をかけてどうぞ・・・
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