豚肉とポテトのケチャップ炒め
2007 / 05 / 23 ( Wed )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：ゆでる・炒める ★ポテトとケチャップの相性は抜群！！子供が大好きな味ですよ♪ お弁当のおかずにもどうぞ・・・
【材料・４人分】
じゃいも・・・２個 豚薄切り肉・・・２００g 玉ねぎ・・・小１個 トマトケチャップ・・・大さじ３ ウスターソース・・・大さじ１/２ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ１ ＜豚肉下味＞ 酒・・・大さじ１ ケチャップ・・・大さじ１弱 片栗粉・・・大さじ１ 【作り方】 �，犬磴い發枠蕕鬚爐�、食べやすい大きさに切ります。 水にさらしてから、ザルにあけ水気を切ります。 玉ねぎは薄いくし切りにします。 ��鍋に水とじゃがいもを入れて、火にかけます。 じゃがいもが茹で上がったら、ザルにあけて水気を切ります。 �Ｆ敍�は一口大の大きさに切ります。 下味の酒とトマトケチャップを豚肉にもみこみ、片栗粉で混ぜ合わせます。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れて、中火で熱します。 玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、��の豚肉を加えます。 肉の色が変ったら、ポテトを加えてさっと炒め合せます。 次にトマトケチャップ・ウスターソースを加え、塩・こしょうで味を調えて 完成です。 
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りんりんちゃんへ うん、うん、カレーもいいよね♪ 実は作りながら・・・なんかカレーの材料ににてるぞーって思っていたの  ぴあのさんへ うっふ  同じようなレシピでも微妙に材料や調味料が違うのって楽しいよね♪ 特に調味料が違うだけで全く別メニューになちゃったりするよね。 私も今度キャベツのケチャップ炒めやってみるね  科学同人さんへ 先日はメールありがとうございます  とってもうれしかったです また、是非遊びに来てくださいね 
by: えみママ * 2007/05/25 05:13 * URL [ 編集] | page top↑
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今度、娘（４歳）のお弁当のおかずに作ってみますね。 ぴあのさんのキャベツのケチャップ味炒めもおいしそうです。 （コメント入力は、半年ぶりです） --合体！--
豚肉と玉ねぎをケチャップ＆ウスターソースで 味付けるのは我が家のお弁当の定番、 茹でたポテトとベーコンと玉ねぎを オリーブオイルで炒めるのは朝の定番・・。 それを合体したような感じですね。 いつもの料理もちょっと別の角度から 作ってみるって大切ですよね。 先日キャベツもケチャップ味で炒めてみて すごく美味しいのでビックリしました。 この歳になって新しい味に出会えるのって 嬉しいです〜(*^^)v ----
えみママさん、こんにちは♪ ケチャップ炒め、美味しそう！ 写真を見たとき、ちょっとカレー炒めっぽく見えちゃったけど、カレーもいいかなぁ。 ケチャップって甘酸っぱくて、本当に子供向けの味ですよね。 |
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