豚のしょうが焼き
2006 / 07 / 24 ( Mon )  ◆主菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める（焼く） ★簡単で美味しい豚肉の定番レシピ
【材料・４人分】
豚ロース肉・・・４００ｇ （しょうが焼き用） サラダ油・・・大さじ１ 酒・・・大さじ２ ＜合わせ調味料＞ しょうが・・・１かけ しょうゆ・・・大さじ３ みりん・・・大さじ２ 【作り方】 �，靴腓Δ� の皮をむいて摩り下ろします。 大さじ１杯分の おろししょうが を作ります。 しょうゆ、みりん、おろししょうがを合わせておきます。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。 豚ロース肉を重ならない様に並べ、両面を色よく焼きます。 ��酒をふりかけてから�，旅腓錣残缶Ｎ舛魏辰┐董∩澗里房冤蹐瓩泙后� 【アレンジ】 ●お好みでしょうがのおろし汁（大さじ１）を使ってもＯＫです。 おろし汁の方が見た目も味もすっきりと仕上がります。 ●ロース肉でなくても切り落としや肩ロース肉でもOKです。 その時にある豚肉でどうぞ 
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