30分で出来る料理レシピグリーンアスパラとハムのマヨ和え

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2007-05-18(Fri)

グリーンアスパラとハムのマヨ和え

◆副菜◆
調理時間：８分
調理方法：ゆでる
★レシピって程でもありません。アスパラを茹であえるだけなんです♪
　でも我が家では人気の一品です

【材料・４人分】

グリーンアスパラガス・・・１束
ハム・・・４～５枚
マヨネーズ・・・大さじ３
レモン汁・・・小さじ１
塩・・・少々
黒粒こしょう・・・少々

【作り方】
①グリーンアスパラガスは根元３ｃｍくらいのところをおり、
　茎の硬いところは薄く皮をむきます。
　食べやすい長さに切ります。
　ハムは細切りにします。
②鍋に湯を沸かし、塩少々を入れてグリーンアスパラガスを２～３分ゆでます。
　色鮮やかになったところでザルにあけ、しっかりと水気を切ります。
③ボールにグリーンアスパラガス・ハム・レモン汁・マヨネーズを入れて
　混ぜ合わせます。
　塩・こしょうを加えて味を調えれば完成です。

※マヨネーズはグリーンアスパラガスの量に合わせて加減してください。

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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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