Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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なすのしぎ焼き
2007 / 05 / 17 ( Thu )  ◆主菜◆ 調理時間：５分 調理方法：炒める ★しょうが醤油で炒めた、シンプルな一品。 でもたまらない美味しさの一品です
【材料・４人分】
茄子・・・３〜４本 万能ねぎ・・・適宜 サラダ油・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ２ しょうが汁・・・小さじ１ ごま油・・・小さじ１ 【作り方】 �，覆垢禄槌省�に切って、薄切りにし、水にさらしてから、水気を切ります。 万能ねぎは小口切りにします �▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。 なすを入れて炒め、しんなりとしたら、みりん・しょうゆを加えます。 全体に味が馴染んだら、しょうが汁とごま油を加えて軽く炒め合せ、火を止めます。 ��皿になすをよそり、万能ねぎを散らして完成です。 
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