鰆の酒蒸し薬味ソースがけ
2007 / 05 / 16 ( Wed )  ◆主菜◆ 調理時間：８分 調理方法：電子レンジ・煮る ★簡単・ヘルシー・美味しい３拍子そろった一品です♪ ほんのり甘酢の薬味ソースが味の決め手です
【材料・４人分】
鰆の切り身・・・４切れ 塩・・・少々 酒・・・大さじ３ 昆布（５cm）・・・２枚 ＜薬味ソース＞ ねぎ・・・１０cm にんにく・・・１かけ しょうゆ・・・大さじ３ 砂糖・・・大さじ３ 酢・・・大さじ３ 【作り方】 �£屬鳳�を軽く振ります。 �∧燭燭ぢ冉�皿に酒と昆布を入れておきます。 ��ねぎ・にんにくはみじん切りにします。 �ぞ�鍋に��の野菜と薬味ソースの調味料すべて入れて、火にかけます。 一煮立ちしたところで火を止めます。 �ヲ屬凌綉い鬚佞�取り、�△梁冉�皿に鰆をおきます。 昆布の上に鰆を乗せるようにおきます。 ラップをふんわりとかけ、電子レンジで３〜４分程度加熱します。 ※）一度にのらない時は２回にわけて、加熱して下さい。 ��皿に鰆をのせ、薬味ソースをたっぷりかけて完成です。 【アレンジ】 ●鰆の代わりに、鯛や鱈などの白身の魚でもOKです。 
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ゆいちゃん、おはよう ついつい、油を使いがちなメニューがおおいので 今回はさっぱり、ローカロリーメニューを作ってみました。 薬味ソースのお陰でローカロリーでも食べ応えはあったよ 
by: えみママ * 2007/05/18 04:23 * URL [ 編集] | page top↑
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薬味のソースが凄く美味しそうです  ヘルシーだし見た目も凄く◎  電子レンジで出来るし、いいですね♪ 今日もお勉強させていただきました♪ また来ます |
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「鰆（サワラ）さわら」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/07/07 21:10】
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