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玉ねぎソースdeポークステーキ丼
玉ねぎソースdeポークステーキ丼


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く・炒める
★そのままでも美味しい、ポークステーキだけど
 今回はドカ~ンとご飯にのって丼です。ソースがしみ込んだご飯が美味しい
【材料・4人分】

豚ロース厚切り肉(とんかつ用)・・・4枚
ご飯・・・どんぶり茶碗4杯分
レタス・・・適量
きゅうり・・・適量
にんじん・・・適量
万能ねぎ・・・適宜
サラダ油・・・大さじ1
<豚肉用>
小麦粉・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々
<玉ねぎソース>
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・・1/2かけ
しょうゆ・・・大さじ3.5
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ1


【作り方】
①レタスは太めの千切りします。
 にんじん・きゅうりは細切りにします。
②玉ねぎ・にんにくはすりおろし、ボールに入れます。
 ボールに玉ねぎソースの調味料、しょうゆ・酒・みりん・はちみつを
 入れて混ぜ合わせます。
③豚肉は脂身と赤身の部分ところに数箇所、包丁で切り込みを入れ、
 筋切りをします。
 包丁の背で肉全体をたたきます。
 豚肉の両面に軽く塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。 
④フライパンにサラダ油をひき、強め中火に熱し、豚肉を入れます。
 両面に焼き色がついたら③の玉ねぎソースを入れ、軽く煮絡めます。
 全体にソースが馴染んだら、火を止めます。
⑤肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
 皿にご飯、①の野菜、肉を玉ねぎソースごとのせて、万能ねぎを散らせば
 完成です。
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kkkさんへ
こんな風に喜んでもらえて
なんだか・・・うれしいです
久しぶりにオニオンソースがなんだか作りたくなっちゃいました。
kkkさんありがとうございますv-344
このオニオンソースは絶品です。
牛や鶏にもよく合いそうですね。
りんりんちゃんへ
玉ねぎソース、ステーキ&唐揚げにもいいかもv-218
今度やってみよっとv-410

miyaさんへ
玉ねぎはおろし金ですりおろしてますv-290
そうするとmiyaさんの言うように最後に
必ず、少しだけすりおろせない玉ねぎが残る~。
縦にしたり、横にしたり、して向きを変えても
2cm角くらいの玉ねぎが私ものこるの~v-393
でぇ~もったいないから
今回みたいに火を通す時は残った玉ねぎをみじん切りにして入れちゃったりしてるんだv-219

フードプロセッサーとかだときれいに無駄なくすりおろせるんだろうねv-398
玉ねぎソース
 玉ねぎどうやったら最後まできれいに摩り下ろせるのですか?おろし金使ったほうが良いのでしょうか? 玉ねぎの切り方に問題あるのかな? 
えみママさん、こんにちは♪
玉ねぎソースがすっごく美味しそう!
ステーキとかにもいいかも!?
から揚げも合いそうだなぁ。
ソース一つでいっぱいアイディアが浮かぶよね。
ゆいさんへ
ゆいさん、ようこそv-290

我が家も旦那様&息子君は肉好きです。
でも体の為に野菜も一緒に食べれるようにと頑張ってメニューを考えちゃったりしてますv-398
凄く美味しそうです。
私も彼氏がお肉大好きなのでまねして作りたいとおもいますv-238
たくさん色んな健康なものも入っているし健康そうですv-7


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冷凍していた豚肉と野菜が余っていたので、丼ものを食べたいと思いネットで検索! 美味しそうなレシピを見つけたので参考にさせてもらい...
◆◇◆MENU◆◇◆■玉ねぎソースdeポークステーキ丼/Polk steak bowl(えみママさんのレシピはコチラ)■クラムチャウダー/Clam chowder(オレンジページのレシピはコチラ)■冷奴/Cold tofuえみママさんの「玉ねぎソースdeポークステーキ丼」を...
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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